包糉子的線掉色怎麼辦？包糉子的線用2毫米合適嗎？

糉子是用糯米和其他食材製作而成的，吃起來鮮香可口，軟軟糯糯的，味道很不錯，是比較受歡迎的一種食物，很多人都會自己在家包糉子吃，包糉子的線是有一定講究的，如果包糉子的線褪色，一般建議不要吃了，以免引起身體不適。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、包糉子的線掉色怎麼辦？

2、包糉子的線用2毫米合適嗎？

3、包糉子的注意事項

包糉子的線掉色怎麼辦？

最好更換棉線或麻繩等，如果已經煮熟了，掉色嚴重，那麼就不能吃了。

包裝糉子時，儘量使用麻繩、棉繩或糉葉條等不會對人體造成有害物質的材料。如果用來包糉子，有害成分會進入糉子，吃了糉子後會對健康造成一定危害，吃了糉子後還可能引起食物中毒。因此，建議選用純天然材料，無毒無害的繩索。

糉子是中國的傳統食品。糉子種類繁多，有棗棕、綠豆棕、五花棕、豆沙棕、蛋黃棕、紅豆棕、花生棕、五穀棕、水晶糉等，糉子含有澱粉、蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物等多種營養成分。適當的消耗可以爲身體補充能量。

包糉子的線用2毫米合適嗎？

可以。

做糉子的繩子有很多種選擇。商店裏賣的繩子一般是麻繩或棉繩。現在最流行的是這種繩子，它使用方便，價格便宜。過去，有些人習慣用細棉線一根一根地捏在一起，做成粗繩子，然後泡在水裏。這種繩子比其他的更結實。然後在包裝時，要紮緊繩結，以免在烹飪過程中發散。

需要注意的是，糉子的外面是用一層包裝的，外面會有一些線包起來，味道還可以，包裝糉子用的線是白棉線，當然也有其他的，反正比較常見。

包糉子的注意事項

1、選擇合適的線包

包裝糉子時，切記不要用塑料玻璃繩系糉子，因爲這種材料的繩子在高溫下會向人體釋放有害物質，從而危害健康。建議用棉花或草繩捆紮糉子。

2、不要裝得太滿

糯米煮熟後體積會膨脹，所以包糉子時要留出三分之一左右的空間，這樣做糉子的葉子會在煮糉子時被打碎。

3、先煮糉葉

糉葉可以在鍋內煮10分鐘左右再包起來，這樣糉葉可以更柔軟有彈性，包出來的糉子更好。注意，煮糉葉時，最好用熱水煮。如果用冷水煮，煮的時間太黃，葉子很容易變黃。