懷孕骨頭湯怎麼做呢？

孕期需要保障足夠的營養攝入，才能讓自己的身體更加的健康，也能讓胎兒吸收到足夠的營養，其中對鈣元素的攝入還是很重要的，因爲孩子在發育的過程中需要吸收大量的鈣元素來促進骨骼的發育，讓身體更加的健康，因此孕婦們除了要吃鈣片，還要多喝點骨頭湯，那麼懷孕骨頭湯怎麼做呢？

骨頭燉湯肯定比純肉有營養，也更利於吸收。拿禽類來說，雞架、鴨架比純雞鴨肉燉的湯更營養，而畜類也是如此，以豬骨頭與鮮豬肉爲例，豬骨頭中的蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。其中，蛋白質是豬肉和雞蛋的1倍多，鐵含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，豬肉的2倍、雞蛋的1倍。而且鈣、磷的含量也很高。

採用不同的骨頭，熬出來的湯也有不同的效用，哪一種骨頭煲的湯會有哪樣作用？我來給大家說說。肘子骨熬湯最營養。這部分骨頭裏含有大量的骨髓，另外，骨膠原的含量也非常高，因此燉出來的湯湯色白，營養豐富。脊椎骨熬湯最下火。如果用來做湯，選擇連着尾巴的中後段更好。而前段其椎骨適合醬着吃。脊椎骨上帶的肉本來就不多，而且含脂肪比較低，因此適合夏天燉湯喝。

最後，我建議各位準媽媽在燉骨頭湯的時候，要先將洗淨的骨頭砸開，然後放入冷水，冷水一次性加足後慢慢加溫，水燒開後可適量加醋，因爲醋能使骨頭裏的磷、鈣溶解到湯內;不要過早放鹽，因爲鹽能使肉裏水分很快跑出來，加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。

此外，推薦的燉具爲壓力鍋，因爲用壓力鍋燉湯的時間短，湯中的維生素等營養成分損失不大，骨髓中的微量元素也易被吸收。長時間燉出的濃湯含有大量的飽和脂肪，這類湯對胃腸道有一定刺激，所以不適宜孕婦食用。

上文中對懷孕骨頭湯怎麼做給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數了，骨頭湯的做法有很多，孕婦喝的骨頭湯必須要清淡一些，不要吃的太閒，也不要隨意的放入一些調料，以營養爲主，儘量的做的美味一些纔好。