骨頭湯下麪條怎麼做？

大骨頭湯，大家都熟悉吧。一提到這種湯，相信大家第一反應就是營養豐富，大補的湯。朋友們的第一反應是很正確的，骨頭湯常用來給一些骨科疾病的患者補鈣質。今天，我不僅要教大家如何煲大骨頭湯，還要在這裏提一下關於骨頭湯下麪條的一些飲食搭配，營養價值，希望大家可以更充分的吸收營養成分。

做法一：

材料材料：筒骨1000g，蔥姜適量

調料：鹽適量，水適量

做法

1、筒骨洗淨後入冷水鍋加薑片煮開煮10分鐘左右，去盡血水。

2、筒骨用流水沖洗乾淨，重新入冷水鍋加薑片煮開。

3、轉小火燉3小時以上至肉酥爛，湯色發白。

做法二：

1準備材料

2熱油鍋，先把蛋煎好盛出備用.

3另外起鍋，把骨頭湯倒下去.

4倒入蝦米.

5煮開後把麪條放下去.

6再把煎好的蛋放下去.

7麪條煮的差不多熟了就加點鹽下去.

7最後把生菜放下去即可.

9煮好盛出.

小貼士：

麪條煮開即可.不然太爛了不好吃.

做法三：

1大棒骨先洗乾淨。

2用水泡半個小時以上，中間表忘記換水。

3大棒骨涼水下鍋。

4煮開以後，保持大火沸騰，隨時撇乾淨浮沫，撇乾淨以後加入蔥段和姜一片、胡蘿蔔。

5整個過程一直保持中火沸騰，直至湯變成奶白色，該小火繼續燉1個小時。

6一鍋濃濃的骨頭湯就是這麼煉成的，很簡單吧。

俗話說“骨頭的精華在湯裏。”據分析，動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。

不知道大家通過上面的認識，對於骨頭湯的認識怎麼樣。其實，對於骨頭湯，雞湯這一類的常見高湯。我們在居家過程中都必須要學會。因爲這一類的高湯營養美味，對我們平時工作，生活，學業的壓力釋放是一種很好的選擇，還可以改善營養，加強體質。