紫菜骨頭湯怎麼做？

小夥伴們我們又見面啦，今天小編給大家帶來的依舊是美食一款，紫菜骨頭湯。紫菜是比較常見的東西，價格也比較便宜，而且紫菜對於人體是十分有利的，比如含碘，含人體所需的無機鹽等。當它和骨頭在一起會產生哪些美味碰撞呢？這道菜又是怎麼製作的呢？所需的材料是什麼呢？讓小編帶你來看看。

方法：

材料：

紫菜，排骨，胡蘿蔔，蔥，姜，芹菜。

做法：

1紫菜用水泡開，洗淨、瀝乾。 胡蘿蔔切片、蔥、姜、芹菜切末。

2排骨斬小塊，清水入鍋、放入薑片、料酒少許。水滾開，撈出排骨備用。

3熱鍋倒油，油熱入姜、蔥白爆香。 取一小碗，把蔥青留碗底，鍋裏油爆香了，盛一些到碗裏，熱油自會把蔥青燙熟，顏色青翠好看。

4鍋裏留些許油，倒入排骨翻炒，倒些許生抽。 再把紫菜也倒入一起炒，貼鍋煸一下也可。

5炒好的一起入砂鍋或者高壓鍋。30分鐘後倒入胡蘿蔔。用高壓鍋的注意要等氣散了才能開鍋。

610分鐘後，撒入芹菜末、依據個人口味調入鹽和味精。

7出鍋前倒入蔥油，拌勻。

營養價值：

日本醫學界對紫菜的食療作用作了很高的評價：多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用;多食紫菜對防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。海帶含蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素以及維生素B1、B2、C、P，並含碘、鈣、鑽、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、半乳聚糖、氧化鉀、海帶氨酸等。

不知道細心的你們有沒有發現做一道湯還是挺講究的，添入不同的食材會製造出不同的美味，只要添入正確，就都是食療，都是對人體有益的。你們可以發揮自己的想法，去做出屬於你們的美味。最後希望這道紫菜骨頭湯你們會喜歡，吃貨們行動吧。