鯽魚黃豆湯的做法

飲食是我們調整身體最直接和有效的一種方法，其中經常吃魚肉對我們的身體有很多的好處，而起鯽魚煲湯味道鮮美而且湯汁是奶白色的看上去非常有食慾，如果搭配黃豆一起煲湯不僅味道更見的鮮美，還能很好的提高我們的身體免疫力，對產後的女性還有很好的催乳作用，但是想要把營養之間展現到最好，一定要掌握好鯽魚黃豆湯的做法。

鯽魚黃豆湯的做法

用料

鯽魚1條.黃豆一把.生薑一塊.小蔥一根.料酒.鹽.胡椒粉

做法

1. 頭天晚上把黃豆放水裏泡上

2. 收拾乾淨的鯽魚用料酒醃一會兒，生薑在魚皮上抹一遍

3. 炒鍋裏放少許油，煎魚至兩面泛黃

4. 鍋里加水，生薑、黃豆下鍋，大火滾開，改小火慢燉半小時

5. 放鹽、胡椒粉。起鍋前加小蔥碎

營養

大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配着來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。

鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。

宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫者宜食；孕婦產後乳汁缺少者宜食；脾胃虛弱，飲食不香者宜食，小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者宜食；痔瘡出血，慢性久痢者宜食。

忌：鯽魚補虛，諸無所忌。但感冒發熱期間不宜多吃。

飲食對身體進行調整是非常的神奇，並且也是最安全和有效的方法，上面就是對鯽魚黃豆湯的做法的介紹，通過了解之後我們可以按照上面的方法進行製作，鯽魚黃豆湯雖然味道鮮美，但是又皮膚疾病的朋友儘量不要食用。