紅豆鯽魚湯的功效及做法

紅豆鯽魚湯對於很多人來說是陌生而熟悉的，熟悉是因爲鯽魚是家常菜，紅豆也是非常的常見；陌生是因爲紅豆鯽魚的這個搭配並不是家常菜的搭配。但是，紅豆鯽魚湯確實有很多的喜愛者。其實很多人不能理解，爲什麼紅豆鯽魚湯會大受歡迎。爲此，我們一起來了解下紅豆鯽魚湯的功效及做法。

一道效果非常好的美白祛痘湯，紅豆鯽魚湯-自制清熱解毒美白祛痘的紅豆鯽魚湯。很多青春期的女孩子容易長些痘痘，紅紅滴還有些癢，化妝品只能解決表面問題，何況還有些沒效果和副作用的。戰痘的時候，可以試試這個效果非常好的美白祛痘湯——紅豆鯽魚湯，早在《食療本草》中就有記載：“紅豆和鯉魚煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫。”常喝紅豆鯽魚湯，可以收到活血排膿、清熱解毒的作用，特別是罹患青春痘、皮膚晦暗沒光澤的，又有利水退腫的功效。對於每天都要面對電腦的上班族，紅豆鯽魚湯更可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。紅豆鯽魚湯還有“久食輕身”的說法，對長期坐着工作的朋友，有一定的去肚腩的減肥效過。下面就跟大家分享下美白祛痘湯——紅豆鯽魚湯的做法

紅豆鯽魚湯的做法

方法/步驟

準備原料：紅豆150克、鯽魚300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克。

1.紅豆沖洗乾淨備加入湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛。

2.燒熱鍋子，加入40克油和一塊姜爆香，放入鯽魚，改中火，一面煎2分鐘，同時輕輕晃動鍋子，這樣魚皮不會粘連到鍋子上。鯽魚翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過的鯽魚，煲湯沒有腥味，而且湯汁的味道會更鮮美。

3.把煎好後的鯽魚，放入紅豆湯中，再次煮到沸騰後，加入1小勺黃酒。

4.轉文火煲15分鐘，最後加入鹽調味就可以了。

以上就是關於紅豆鯽魚湯的功效及做法的介紹。這裏需要提醒的是，清熱解毒美白祛痘是很多女性的追求，所以選擇紅豆鯽魚湯也是情理之中。只是物極必反，紅豆鯽魚湯的食用也是如此，最好是適量食用就好。此外，在食用紅豆鯽魚湯的同時，積極運動也能有輔助的效果。