紅豆蓮子湯的功效及做法

紅豆蓮子湯是很多朋友都是非常喜歡的，不知奧你們知道多少和紅豆蓮子湯的功效有關的知識呢？你們都知道紅豆蓮子湯的功效是不容小視的，那麼小編今天就想給各位來介紹一下紅豆蓮子湯的功效及做法介紹，不知道你麼裏阿杰多少了，但是有需要了解的朋友我們就一起來看看吧！

一、紅豆蓮子湯的營養物質和藥用功效是很高的，它主要的功效有清心養神、固精益氣、止血以及強身健體，對我們身體抵抗力的提高是有很大幫助的，希望你們可以好好的去利用這種食物。

二、紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、清熱解毒、通乳汁和補血之功效，特別適合各種水腫病人的食療。紅豆中也含有一種皁甙類物質，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。另外，紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。

三、紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。

四、材料：紅小豆一小碗冰糖適量鹽1/4匙蓮子十幾顆

五、做法：

1、將蓮子、紅小豆洗淨後浸泡2-4小時後，連泡豆水一起放入鍋中。鍋中加滿水(大約五碗水)

2、開鍋後調至小火燉煮(火太大會讓豆開花豆皮漂起，小火煮可以讓豆子既綿軟又何持豆的形狀。)

3、煮豆時不要先放糖，那樣豆不易熟，煮豆湯和煮豆沙餡時加入適量的鹽可以減少脹氣的不適狀況，還可以去除紅豆的澀感！

4、一般質量好的紅小豆，經浸泡，一個小時就可以煮成一鍋美味的紅豆湯。

六、順帶囉嗦一下，如果用電壓力鍋不需浸泡只需二十分鐘就可煲出綿軟美味的紅豆蓮子湯來。

小編在這裏能給各位介紹的不是狠多，但是希望你們都能夠用得上，這是小編最希望看到的，關於紅豆蓮子湯的功效及做法介紹就介紹到這裏了，希望能夠幫助你們做做這道菜餚啦！那麼你們還在猶豫什麼，開快點動手自己做做吧！很美味的！