煮雞湯的做法有哪些

衆所周知，在具有滋補作用的食物中，湯飲類食物一直以來就是人們用作身體滋補的佳品的，而雞湯更是家居生活中最爲常見的一款食物，因此，煮雞湯在家庭餐飲中是人們最應該掌握其做法的一種食材，那麼，煮雞湯的具體做法有哪些呢？下面我們就一起來看一下，希望下面的內容對大家能夠有所幫助。

海蔘與人蔘、燕窩和魚翅齊名，是世界八大珍品之一。它不僅是名貴的食品，也是珍貴的藥材。百度一下，它的營養價值真是好多哦。它有個非常大的優點，就是吃海蔘可以溫補，增強免疫力，而且吃的過程中也不用太擔心過頭，因爲海蔘能有衆多的功能是因爲修復和增強人體免疫力。將海蔘的各項成分進行分析發現，這主要是因爲海蔘中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。

海蔘營養豐富，它含有較多糖類、礦物質和多種氨基酸，很適合高血壓，心臟病、腎炎、癌症、手術後失血過多的病人等食用。常食海蔘能夠促進生血，恢復元氣，海蔘煮食可防止宮頸癌放射治療的直腸反應，對中風所致的痙攣性麻痹也有一定輔助治療作用。海蔘含膽固醇極低，幾乎等於零。

【海蔘山藥煲雞湯】

材料：草雞1200克、山藥2根、海蔘2只140克、紅棗、蔥姜、陳皮和大料

海蔘山藥煲雞湯的做法

1、草雞切塊洗淨，用涼水先泡一下，泡出血水

2、鍋內燒熱水，放入雞塊緊一下備用

3、山藥去皮切塊，紅棗、陳皮、蔥姜切段和大料備用

4、砂鍋加入雞塊，加滿清水，放入紅棗、蔥姜、陳皮和大料，在倒入適量料酒

5、先中火煮沸，改小火慢慢熬

6、雞肉筷子能扎動之後，放入山藥和泡發好海蔘煮30分鐘左右即可食用，如果吃方便海蔘也可以切塊。

由於在煮制雞湯的時候可以根據營養的需求添加其它的食材，因此，本文爲大家所介紹的海蔘山藥煲雞湯的食物，便是對於人們身體滋補有着巨大功效的食物，而喜歡喝雞湯的人，不管是病人還是健康人，其都是可以吃參山藥煲雞湯這款食物的。