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  • 蒸糉子是用隔水還是不隔水?糉子蒸熟後糉葉還是綠色的有問題嗎?
    發表於:2018-06-21
    糉子的吃法比較多,可以煮着吃,也可以蒸着吃。蒸糉子一般都是放鍋裏面隔水加熱蒸熟的,大多蒸二三十分鐘就可以吃了,不過這個也要看糉子的大小和數量,如果比較大,數量比較多,就需要多蒸一段時間...
  • 糉葉有幾種
    發表於:2024-03-08
    糉葉有幾十種。生活中較爲易得的有如下10種:箬竹葉、糉葉蘆、蘆葦葉、柊葉、槲樹葉、玉米葉、蜘蛛抱蛋、美人蕉葉、芭蕉葉和草果葉,根據葉片的大小可以包成不同大小和形狀的糉子。...
  • 煮糉葉的水可以煮糉子嗎
    發表於:2024-03-08
    不能。煮糉葉的水雖然會比清水更富有營養價值,而且氣味清新。但煮糉葉的水中含有很多灰塵、雜質,用煮糉葉的水來煮糉子會影響糉子的口感和品質,煮糉子最好用乾淨的清水來煮。簡單、便捷、...
  • 糉子煮熟後放在水裏還是撈出來 糉葉煮好後要用冷水泡嗎
    發表於:2018-06-22
    馬上就要到端午節了,家家戶戶都準備吃糉子。如果您購買了糉子或在家自制糉子粥,卻不知道糉子煮熟後放在水裏還是撈出來的話,可以看看本站帶來的詳細介紹哦!全文目錄1、糉子煮熟後放在水裏...
  • 包糉子是幹糉葉好還是新鮮糉葉好?煮糉子要煮多久?
    發表於:2018-06-22
    糉子屬於主食,三餐都可以吃,早餐甚至更合適。因爲早餐通常食慾不振,飲食數量較少,清香溫熱的糉子吃起來又方便,又讓人心情大好,一上午感覺都很幸福。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目...
  • 糉子熟了會浮起來嗎?煮糉子鍋底要放糉葉嗎?
    發表於:2018-06-22
    糉子一般都會在鍋裏面加入適量的水煮熟吃的,這是最常見的一種吃法。有些人煮糉子的時候,會看到糉子會飄起來,而有些人煮糉子並沒有漂浮起來,這些都是很正常的。糉子在煮的過程中,糯米吸水會...
  • 糉子由來
    發表於:2024-03-08
    糉子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品,古時候人們爲了紀念屈原的愛國之情,用竹筒裝置米飯丟入屈原自盡的河裏,這就是最原始的糉子的形態。後來人們慢慢用樹葉代替竹筒裝飯,剪剪也變...
  • 南方糉子和北方糉子的區別
    發表於:2024-03-09
    1、餡料不同:南方:餡料豐富,鹹主打。北方:紅棗豆沙,甜甜的糉子主要原料是糯米配上紅棗或者是蜜棗,有的還用豆沙或果脯,爲了增加甜度,有的還會加上白糖。2、形狀大小不同:單看形狀,南方糉子就顯得...
  • 端午節糉子葉用什麼葉子?原來這麼多葉子都可以包糉子
    發表於:2017-11-08
    每年的端午節,除了有三天的小長假之外,更重要的是……這個節日還有糉子吃!各種口味吃不完的糉子……除了去市面上買現成的糉子,很多家庭會選擇自己買材料包糉子,不但要選擇好米好餡,糉葉的選...
  • 包糉子葉是用什麼葉子?我國很早就出現用蘆葦葉包糉子的習俗
    發表於:2018-06-22
    糉葉,其實並不是專一指哪一種植物的葉子,凡是能用來包糉子的葉子,都可以稱之爲糉葉。北方一般都是用蘆葦葉,也有一些用玉米皮,但是在南方則普遍是用箬竹葉。端午節包糉子的習俗起源於湖南,而...
  • 包糉子米一般要泡多久?糉葉用熱水泡還是冷水泡?
    發表於:2018-06-17
    時間過的真快啊!轉眼間又離端午不遠了,那就自己包點糉子吃吃吧!這糉子葉是買回來了,那應該使用熱水泡還是冷水泡,包糉子米一般要泡多久呢?這些你都知道嗎?下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本...
  • 糉子爲什麼用葉子包上
    發表於:2024-03-08
    增加食物的風味:糉子裏面的內餡是糯米和食材的搭配,並無特殊之處,糉葉具有清香的味道,用糉葉包裹食材一起煮熟,做成的糉子清香撲鼻、味道清甜,增加了食物的風味。食物保存:糉葉中含有微量元素...
  • 包糉子粘葉子是怎麼回事?包糉子要準備什麼材料?
    發表於:2018-06-17
    雖然說剛剛過了五一,但端午節好像也不遠了,那糉子也要準備起來了,不過糉子感覺很麻煩的樣子,糉子裏的米是用的什麼米,包糉子前需要準備什麼材料呢你都知道嗎?下面,就快和本站一起了解相關知識...
  • 端午節棕葉飄香 健康吃糉子的竅門
    發表於:2017-10-13
    馬上就要過端午節了,端午節是個棕葉飄香的時候,糉子怎麼吃健康的問題需要引起我們足夠的重視。由於糉子高脂肪高糖分的特點,如果食用不當極易引起消化不良等健康問題。那麼怎麼吃糉子健康...
  • 糉子葉除了包糉子還能做什麼 糉子如何保存時間更久
    發表於:2017-12-10
    糉子一般都是用糉子葉包的,如果你糉子葉買多了,又不想浪費的話,其實還可以用作麪食和粥水,不知道怎麼做的小夥伴們沒有關係,本站爲您帶來詳細解答。全文目錄1、糉子葉除了包糉子還能做什麼2...
  • 糉子怎麼包?糉子煮多久纔會熟?糉子葉是用什麼葉子?
    發表於:2018-06-22
    每年一臨近端午節,市場上也都開始出售糉葉和糉子了,而一提起糉子,很多單位都是端午節作爲福利,直接發了帶回家,但是買的糉子口感總覺得不如自己包的,那糉子怎麼包?煮多久纔會熟?下面,和本站一起...
  • 爲什麼糉子中間煮不熟 鹼水糉和白米糉的區別
    發表於:2018-06-22
    端午節就快到了,很多人都開始自制糉子,準備吃團圓飯時給親朋好友常常,如果你在煮糉子時遇到了問題,發現糉子中間煮不熟是不是很尷尬呢?這是因爲時間太短了,煮長一點就可以了哦!全文目錄1、爲...
  • 糉子用什麼米做的 南方糉子和北方糉子的區別
    發表於:2017-12-10
    在生活中,很多人都愛吃糉子,糉子雖然熱量有一丟丟高,但是在節氣時都會吃糉子來增添節日氣氛。那麼,你知道南方糉子和北方糉子的區別是什麼嗎?本站爲您帶來解答。全文目錄1、糉子用什麼米做...
  • 糉子外面的葉子叫什麼
    發表於:2024-03-07
    包糉子的葉子叫箬葉,又名遼葉、遼竹、簝竹、簝葉竹、眉竹、楣竹、糉巴葉。用箬葉來包糉子,不但帶有糉葉的清香,氣味芳香,聞上去有迴歸大自然的感覺,還能提供多酚類物質和鉀元素,蒸制時滲入米...
  • 粽粑葉的功效與作用 藥用價值
    發表於:2019-02-14
    不知道大家對粽粑葉是否熟悉,對它的功效作用是否瞭解,下面我們就來仔細分析一下粽粑葉的價值和食用方法等。【別名】冬葉、糉葉【來源】藥材基源:爲竹芋科植物柊葉的全草。【原形態】柊葉...
  • 糉子材料
    發表於:2024-03-08
    糉子的材料分爲糉葉(蘆葦葉、箬葉、格葉、簌古子葉等)。餡料:糯米、綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等。由於各地飲食習慣不同,糉子形成了南北風味,從口味上分,糉子有鹹糉和甜糉...
  • 糉巴葉的功效與作用 藥用價值
    發表於:2018-06-13
    現在環境惡化嚴重,各種疾病也是層出不窮。爲了杜絕各種疾病的發生,保證身體的健康,很多人都選擇從飲食上增強自己的免疫能力。中藥材作爲一種能從根本上調理身體各個機能的食材,受到廣泛關...
  • 冷水煮糉子還是開水煮糉子?煮糉子要煮多長時間
    發表於:2018-06-22
    糉子一般都是放鍋裏面煮的,裏面的糯米煮熟後會軟軟糯糯的,吃起來香甜可口,深受人們喜歡,很多人都會自己在家煮糉子吃,煮糉子的時候一般是不需要放架子的,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本...
  • 糉子煮好可以放鍋裏3小時嗎?糉子帶葉子能用微波爐加熱嗎
    發表於:2020-06-05
    糉子是端午節特有的一種傳統美食,它的做法比較多,一般都是用水煮着吃的,這樣吃起來更香糯可口,味道很不錯,煮熟的糉子是可以放鍋裏面燜一會兒的,這樣煮出來的更軟糯,吃起來更香一點,一般只需要...
  • 糉子的來歷-糉子的包法
    發表於:2017-10-31
    傳說端午節是爲了紀念戰國時期楚國大臣屈原的。屈原是我國偉大的愛國主義詩人,他積極主張楚國聯合齊國,抗擊秦國,他的意見沒有被採納,反而被罷了官,發配到邊遠的地方。糉子的來歷-糉子的包...