如何製作牛肉粉絲湯呢

牛肉粉絲湯是很多快餐店都有的一道主食，主要是因爲價格實惠又很美味，所以受到很多愛好美食朋友的喜愛，另外由於其製作時間快速所以也受到很多上班族朋友的歡迎，其實牛肉粉絲湯的做法非常簡單，自己在家制作即經濟又衛生，下面一起來看一下牛肉粉絲湯的做法吧。

原料：

牛腩、粉絲、蔥姜、大料、香菜、白胡椒粉、鹽。

做法：

1、牛腩收拾趕緊後切成小塊，涼水下鍋，煮開後，撇去浮沫，然後把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內，加蔥姜 大料，燉上一個小時；

2、粉絲用涼水泡一刻鐘，香菜切碎；

3、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內，煮開，加鹽、白胡椒粉調味，最後灑上香菜就好

另外，牛肉可以一次稍微多燉一點，可以用來煮咖喱牛肉、牛肉麪，或者加點白蘿蔔煮成湯等等；還可以把牛腩換成牛肉餡，做成丸子和粉絲一起煮湯，也很棒哦。喜歡辣椒的再來點油辣椒……

以上這些就是製作牛肉粉絲湯的方法了，看過之後是不是很想做來嘗一嘗呢。爲了增添營養成份可以適量的在湯水中加入一些新鮮的蔬菜。不過還有一點要提醒大家的是，牛肉粉絲雖然味美但也不適合多吃。