武漢十大名吃排名，熱乾麪風靡全國，三鮮豆皮滋味鮮美

武漢是一座英雄的城市，疫情發生以來，全國人民都在爲武漢祈禱祝願，希望這座英雄之城早日恢復以往的繁榮。隨着武漢的解封，大街小巷的美食也漸漸多了起來，熱乾麪、豆皮子、面窩，果然還是令人熟悉的味道！下面，就快和本站一起了解武漢十大名吃排名吧！

武漢十大名吃排名

10、歡喜坨，9、談炎記水餃，8、糯米包油條，7、煎包，6、豆絲，5、面窩，4、精武鴨脖，3、“四季美”湯包，2、三鮮豆皮，1、熱乾麪。

10、歡喜坨

歡喜坨又稱歡喜團、麻湯圓、麻雞蛋，爲湖北武漢、荊州，沔陽（今仙桃市），天門，江陵等地的特色傳統小吃。在武漢已有百餘年歷史，它是由糯米粉滾成圓團，再裹上一層芝麻炸熟而成，炸熟後外脆內軟，外焦裏嫩，色澤鮮豔，咬一口，一聲脆響後糖汁四溢，滿嘴芝麻香。

歡喜坨是武漢的特色傳統小吃之一，其是由糯米粉滾成圓團，再裹上一層芝麻炸熟而成，炸熟後外脆內軟，外焦裏嫩，色澤鮮豔，咬一口，一聲脆響後糖汁四溢，滿嘴都是芝麻香。

9、談炎記水餃

“談炎記”是武漢地區有着悠久歷史的專營特色水餃的老字號風味小品牌，以其獨特的精製手法，誠信地服務手段，贏得了食客們的普遍讚賞，被譽爲水餃大王。

8、糯米包油條

武漢的糯米包油條要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往復抹多次，甜得恰到好處，口感又細膩。糯米很白，蒸得火候較到位，米像是豎起來得，嚼勁大。

7、煎包

煎包是武漢的另一特色美食，剛出鍋的生煎包冒着熱氣，上面灑着蔥花和白芝麻，金黃薄脆的底子，一個個看着就覺得可愛，味道鮮中帶甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。

煎包是由發酵麪粉（小麥粉）、豬肉等作爲主要食材，醬油、薑末、精鹽等作爲主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過煎的做法制作而成的。

6、豆絲

豆絲是武漢市黃陂區三大特產之一，武漢八大名吃之一。主要食材有綠豆、大米。先磨碎成漿，在鍋裏攤成皮，切成絲，湖北人很愛吃，有湯豆絲、幹豆絲、炒豆絲等多種吃法。

5、面窩

面窩是武漢特有的漢族小吃，通常只有在早餐時間可以吃到。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。外殼酥脆，內裏綿軟，十分可口。

4、精武鴨脖

精武鴨脖是湖北武漢最有名的傳統小吃之一，因爲起源於漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味滷方改進後用在鴨脖上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成爲了武漢人喜愛的名小吃。精武鴨脖在精武路一帶就有十幾家店，如今，精武鴨脖在全國各地隨處可見，並且形成一些新的流派。

3、“四季美”湯包

武漢的“四季美”湯包是在蘇式湯包的傳統作法基礎上不斷改進形成的，其具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色，湯包有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等多個品種，風味十分獨特。

2、三鮮豆皮

三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一，也是民間極具特色的地方傳統小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）而得名。

最初是武漢人逢年過節時特製的節日佳餚，後來成爲尋常早點。色澤金黃透亮，鮮豔奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美，含有蝦、菇、肉香。以其獨特風味遠近聞名。

豆皮製作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。

1、熱乾麪

熱乾麪是武漢的特色麪食，現如今已是風靡全國，與北京的炸醬麪、河南燴麪、山西的刀削麪、四川擔擔麪同稱爲中國五大名面。熱乾麪的麪條口感勁道，色澤黃而油潤，味美鮮香，拌上香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，簡直就是色香味俱全！