三月憑藉櫻花刷屏網絡的武漢，吸引了全國各地乃至全世界各地的遊客紛至沓來。粉白的花朵在湛藍的天空的映襯下，顯得分外可愛。除了美景，武漢的美食也是留住各地遊客的一大法寶。下面，就快和本站一起了解武漢十大名吃排名吧！
武漢十大名吃排名
1、熱乾麪，2、豆皮，3、湯包，4、面窩，5、糊湯粉，6、豆絲，7、鴨脖子，8、排骨藕湯，9、武昌魚，10、油燜大蝦。
1、熱乾麪
身爲中國五大名面之一的熱乾麪，是武漢的一張文化名片。麪條都是事先煮好的，師傅會在點單之後重新在熱水裏燙下，然後加入滷水、小料和芝麻醬。大家趁熱拌開，使每一根麪條上都均勻的裹上芝麻醬，伴着小料一起吃，滋味十足，香氣撲鼻。
熱乾麪（Hotdrynoodles）是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁，滷水汁、生抽爲輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。
2、豆皮
三鮮豆皮是武漢獨有的小吃，在外地你是絕對吃不到的。米漿攤成的麪皮再刷上蛋液，上面鋪上拌了各種菜料的糯米，然後整個掉個，切成四四方方，一口下去，表皮焦脆，糯米軟糯。
3、湯包
都說武漢的豆皮要吃“老通城”的，那武漢的湯包就一定要吃“四季美”的，他家的湯包供不應求，每天排隊的人都很多。吃湯包的時候一定要先喝湯，再吃麪皮和餡料。
4、面窩
不管是吃碗幹拌的熱乾麪，還是吃完湯水豐富的牛肉麪，武漢人都喜歡配上一個面窩，彷彿這樣才能全面的感受到武漢的風味。面窩中間薄，外圍厚，薄的的位置酥脆，厚的地方鬆軟。
面窩，是武漢的小吃之一，也是武漢特有的。通常只在早餐時間提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。面窩創始於清光緒年間。還有一些小面窩，用的鐵勺內部較小。
5、糊湯粉
糊湯粉，著名武漢傳統小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽爲“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃，其傳統意義、歷史內涵，絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄着鮮美魚香味兒的糊湯粉，撲面而來的是水鄉澤國、魚米之鄉的氣息和味道。
6、豆絲
武漢黃陂的豆絲，不管是炒的、湯的、熱乾的，都很美味。它主要原料是綠豆，屬於天然的綠色食品。每年臘月，黃陂地區家家戶戶都會製作豆絲，準備新年。
7、鴨脖子
武漢的鴨脖一直是居家旅行、會客親友的佳品，來武漢旅遊的朋友們臨走時總會帶一兩盒回去，在武漢上過大學的朋友們最忘不掉的也是這麻辣鮮香的武漢鴨脖。
8、排骨藕湯
武漢盛產藕，且藕的品質優良，家家戶戶幾乎都會做藕湯。排骨藕湯味道鮮美，營養豐富，可以增強體力、強健筋骨。
排骨藕湯，是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品，是一道地方名餚，屬於湖北菜。此菜既有藕的清甜又有排骨的香濃，是溫潤美味湯的佳品。此菜鮮香味美，營養豐富，開胃益血，有補氣補鈣的功效。
9、武昌魚
“才飲武昌水，又食武昌魚”說的就是武漢的武昌魚。在武漢武昌魚的做法很多，清蒸的、乾燒的、油炸的等，都十分美味。
10、油燜大蝦
要說夏季武漢宵夜攤的霸主，那非小龍蝦莫屬了。幾個好友圍坐一團，來幾瓶冰鎮啤酒，最後來上一大盤紅彤彤的油燜大蝦，把酒言歡，好生愜意。
生活百科谷
