菌湯火鍋的家常做法

火鍋是很多人喜愛選擇，吃火鍋對身體熱量有很好補充，在冬季的時候，這類食物是不錯之選，不過在吃火鍋的時候，也是要注意方法，不同火鍋製作方式不一樣，因此在選擇之前，也是要對它進行了解，那菌湯火鍋的做法如何呢，菌湯火鍋製作也不是很難，在家裏能夠輕鬆製作出來。

菌湯火鍋的做法：

原料：各種幹菇(茶樹菇、花菇、牛肝菌、青槓菌、姬松茸等)、排骨兩塊。

做法：各種幹菇溫水發泡，洗淨後倒入煲內，加適量水，排骨焯過，和幹菇一起煲2-3小時。

大骨三菌湯

原料：三種菇、白靈菇兩朵、雞腿菇3多、茶樹菇一小把，洗淨。該切片的切片，不用切的放一邊、兩棵小油菜。濃湯寶一個、豬骨的。

做法：

1、鍋燒水，將開之際加幾滴食用油，下小油菜略焯，撈出。之後下入三種菇，焯至變軟。撈出控幹水分。

2、鍋裏再加入合適的水，放入濃湯寶，不斷攪拌至融化，至湯變白即可。

3、開鍋後下入焯好的菇，再次開後關火下入小油菜就可以了。

ps：

1、不用加任何調料了，包括鹽和胡椒粉;

2、味道挺鮮美。關係是不用自己現熬湯了;

3、如果有時間自己熬高湯或大骨湯就最好了。

在對菌湯火鍋的做法認識後，製作菌湯火鍋的時候，需要對它的食材準備要齊全，這樣火候製作前，食材準備不好，製作出來的菌湯火鍋味道也是會改變的，這點在製作的時候要注意，同時這樣火鍋晚上吃可以放心進行，不會有發胖現象。