菠菜湯的家常做法

菠菜本身就含有非常高的營養價值，而且它的食用方法有很多種在生活當中，我們可以做到健康科學地食用，才能夠更好地發揮它給我們身體帶來的營養功效，那麼你知道菠菜湯的家常做法有哪些嗎？現在我們就去一起去認識一下吧！希望大家在生活當中可以自己動手製作.

菠菜含有非常多的維生素鈣鐵等營養元素，對於養生保健可以起到很大的功效，而在生活當中，如果自己掌握了它的製作技巧之後，就可以在家動手製作這種美味的食物了。

原料

主料：菠菜 500克

調料：豬油(煉製) 25克 醬油 3克 鹽 3克 味精 2克 姜 4克 各適量

4 製作方法

1.菠菜洗淨，切成1.7釐米長的段，並用水略焯撈出，放入涼水沖涼控幹。

2.湯鍋內放入豬油置火上燒熱，加薑末、醬油。烹出香味後，隨即倒入高湯、味精、菠菜。待湯開後即可。

5 製作要訣

1.很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜色，以減少草酸含量。

2.菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。

瞭解了菠菜湯的家常製作方法之後，我們會發現其實它製作的方法是非常簡單的，而且菠菜可以有效的提高身體的免疫能力，預防更多的疾病入侵，因此在生活當中這些蔬菜纔會受到那麼多人喜歡。