土豆菠菜湯的家常做法

相信大家對於土豆肯定是不會陌生的吧，土豆是我們常見的一種蔬菜，土豆也被叫做是馬鈴薯，土豆不但可以食用而且還含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，常吃土豆可以起到降低血壓和提高人體免疫力等功效，所以土豆受到了人們的喜愛，下文我們給大家介紹一下土豆菠菜湯的家常做法。

土豆可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、溼疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。

中醫認爲土豆“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯着”。現代研究證明，土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。

新膳食指南建議，每人周應食薯類5次左右，每次入50克-100克。每100克土豆含鉀高達300毫克，是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個研究發現，每週吃5~6個土豆，可使中風機率下降40%。

據國外研究顯示，土豆中含有的抗菌成分有助預防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時不會造成抗藥性。

1.菠菜洗淨切段，土豆切小條

2.油熱後加蔥花爆香

3.倒入土豆條翻炒

4.加入適量的花椒粉、醬油炒勻

5.倒入適量水

6.蓋蓋，大火煮開轉中小火煮

7.待土豆煮熟了即可加入菠菜

8.撒適量的鹽和味精即可出鍋

在上面的文章裏面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是土豆了，我們知道土豆不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃土豆可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌等效用，上文爲我們詳細介紹了土豆菠菜湯的家常做法。