小白菜土豆湯的家常做法

小白菜和土豆是兩種比較熟悉的食材，這兩種蔬菜通常被當做家常菜，而且家家戶戶都少不了這些。那麼小白菜和土豆混合在一起會是一種怎麼樣的口感呢？那麼接下來我就爲大家介紹這道小白菜土豆條的家常做法，希望這道營養豐富的搭配能夠被更多的人所喜歡。我們不妨一起來學習一下吧！

營養分析

1. 提供營養、強身健體：小白菜爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，爲保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。

2. 保持血管彈性：小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

3. 潤澤皮膚、延緩衰老：小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，使皮膚亮潔，延緩衰老。

4. 防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。

製作步驟

1 土豆去皮

2 小白菜用開水焯過，控水備用。

3 小白菜切段

4 土豆切條

5 鍋內熱油，蔥花爆香

6 加水

7 加入土豆

8 加入小白菜

9 加鹽，待開鍋7——10分鐘即可

小白菜土豆湯的家常做法就是這些，大家看完了上述的製作方法之後，是不是覺得這道菜製作起來比較簡單呢？在日常的飲食中，蔬菜是必不可少的，因此大家不妨將這道菜作爲家常菜，我相信這道可口的菜餚一定可以得到家人的青睞。