紅棗枸杞排骨湯的做法是什麼

舌尖上的中國播出以來，全國各地的吃貨都開始蠢蠢欲動，對於節目中各地的美食，相信沒有幾個人可以拒絕，但是現在的我們，不僅要吃得美味，更要吃得健康。紅棗枸杞排骨湯是家中老人推薦的，但是紅棗枸杞排骨湯有什麼功效，它又是怎麼做的呢？讓我們來學習一下步驟，趕緊回家做給家裏人喝吧。

功效：

1、大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。

2、枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。

步驟：

1、 首先燒一鍋水，放些薑片下去，水開後將排骨放下去稍微煮個1分鐘。

2、飛水後將排骨撈起備用。

3、將洗淨的紅棗，枸杞，排骨一起放到鍋裏，一次性倒入清水就可以開始煲了。

4、時間煲的越久湯越好喝，差不多煲了3個小時候左右。最後，打開蓋子倒入鹽調味，將小火改成大火煮3分鐘後即可飲用，怕油的可將上面的一層油去掉。

那麼紅棗和枸杞的營養價值有哪些，適宜人羣都有哪些呢？

枸杞、紅棗和因而富含多糖 枸杞多糖：免疫調節、降血糖、降血脂、延緩衰老、抗疲勞作用

紅棗多糖：能有效清除人體內的氧自由基，有抗衰老功能。還具有有效增強有機體免疫力的作用

銀耳多糖：銀耳多糖能提高人體的免疫力，對老年漫性支氣管炎，肺源性心臟病有顯着療效。還能保護肝臟和提高機體對原子能輻射的防護能力。此外，通過增強機體抗原能力，間接抑制腫瘤細胞的生長，起扶正祛邪的作用。

三者還含有很高的蛋白，非常適合一起煲湯羹，對女性具有美容養顏的功效。

紅棗枸杞排骨湯不僅適合於老年人，小孩子和年輕人也可以喝的，有百利而無一害，這也難怪家中的老人將這紅棗枸杞排骨湯當作補湯的第一選擇。大家在做這個湯的時候也可以根據自己的喜好適當的增加和減少紅棗枸杞的量。