​便祕能吃春餅嗎

我們知道飲食對於我們是非常重要的，好的飲食不但能夠提供給我們人體能量而且還能起到保健的作用，飲食能提高我們的免疫力以及抵抗力，讓我們遠離疾病，但是飲食不當也是可以帶來疾病的，例如便祕就是和我們不當的飲食有很大的關係，便祕的患者是需要遵循飲食的原則，很多東西不能亂吃。

那麼便祕的患者到底能不能吃春餅呢，想要了解春餅是不是適合便祕的病人食用，我們要先認識一下什麼是春餅以及春餅的做法以及春餅的主要成分才行。

漢族立春飲食風俗。春餅作爲潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的。 春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個盤子裏，成爲“春盤”。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。”從宋到明清，吃春餅之風日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都遊覽志》載：“凡立春日， ( 皇帝 ) 於午門賜百官春餅。”到清代，伴春餅而食的菜餡更爲豐富。現在，人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。

春餅（英文：spring pancake）又叫荷葉餅、薄餅，是一種烙得很薄的麪餅。是中國漢族的傳統美食。它的材料簡單，製作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，捲包配菜、作爲主食單吃、炒餅都可以。

春餅是用燙麪烙的一種雙層薄餅，吃的時候揭開，飯館則多用卷烤鴨的鴨餅代替。卷春餅的菜稱爲“和(讀“或”音)菜”，用豆芽菜和粉絲加調料或炒或拌而成。另外還要配炒菠菜、炒韭菜、攤雞蛋等熱菜以及被稱爲“盒子菜”的熟肉，如醬肘花、醬肉、燻肉、爐肉(均要切絲)。

如果在家裏吃，這些菜是從“盒子鋪”(賣熟肉的鋪子，如西單“天福號”)購買，熟肉鋪送貨時把熟肉盛在外觀精緻的盒子裏，吃飯時就把盒子擺在自家的餐桌上。待顧客吃完肉之後，肉鋪再取回盒子。菜因爲裝在盒子裏，所以被稱爲“盒子菜”，熟肉鋪則因靠牆放滿了備用的盒子，而被稱爲“盒子鋪”！

在飯館裏吃春餅，可以按照自己的口味點菜。如果只是您一個人，可以來份“炒和菜蓋被臥”——下邊是菜底兒，上面蓋一個攤黃菜(雞蛋)，多形象！

也可以點一些肉，蔥，香菜，甜醬，捲起來吃。非常有味道的。

在什麼的文章中我們介紹了便祕的患者要非常注意自己的飲食，因爲便祕這種疾病很大因素就是我們不當的飲食導致的，便祕的患者有很多東西是不能亂吃的，上文介紹的春餅含有太多的油，不適合便祕的患者食用。