血腸煮完要過冷水嗎？東北生血腸煮多長時間能熟

說到血腸只要去過東北那嘎達的的就一定不會陌生，它是那邊比較有名的一款美食，但由於血腸多是用新鮮的豬血做成的，所以大家每每自己在家食用的時候都存有東北生血腸煮多長時間能熟的疑問，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、血腸煮完要過冷水嗎？

2、東北生血腸煮多長時間能熟

3、血腸怎麼煮不易破

血腸煮完要過冷水嗎？

血腸煮完是要過冷水的。

血腸作爲東北的特色美食，很多人都喜歡，而且它的做法也相當的簡單，將所有的豬血灌好，綁緊，大鍋水燒開關火，把灌好的豬血腸小心的放入鍋中，用勺子小心翻動，小火煮5分鐘，用牙籤扎穿氣泡，繼續再煮10分鐘，血腸就做好了，稍微過下涼開水就可以切開，凝固的非常好！

東北生血腸煮多長時間能熟

豬血腸嘛，說起來就是腸裏頭灌豬血。腸衣都是一樣的，就是豬的大腸和小腸，大腸裏面帶着油，吃起來更香，小腸單薄一些。裏面灌製的內容有的地方是純豬血，有的要加粗蕎麪，吃着口感是不一樣的。一般來講你要煮着吃的話煮個七、八分鐘就好了。

血腸怎麼煮不易破

血腸怎麼煮不易破是很多人在吃血腸的時候都有的疑問，其實吧別看血腸做着簡單，煮血腸也是個技術活，不能將水燒開，就是慢慢的小火將血腸溫熟。火大水開了，腸子就容易煮破了。一般小細腸煮40分鐘左右，大粗腸要1小時左右。