廚房竅門

不宜放入冰箱的四種食物冰箱，一般是夏天用的多，到了冬天，氣温下降了，冰箱使用的頻率就下降了，但是還是要用的，主要是放菜之類的，今天小編就要告訴大家，有哪些食物是不適合放入冰箱的。存放隔夜...

不同類型葡萄酒開瓶後分別能保存多久？很多人都遇到過這樣的問題，打開一瓶美酒，可是又不能馬上把它喝完，喝剩的紅酒就像是雞肋，食之無味，棄之可惜。那麼，能否將喝剩的酒妥善保存下來，留着下次飲...

荸薺（bíqi）古稱鳧茈，又稱烏芋。今有些地區名地慄、地梨、馬蹄。多年生草本植物，種水田中。地下莖為扁圓形，表面呈深褐色或棗紅色。肉白色，可食。荸薺味甘、微寒，滑、無毒。其功能消渴...

水果我們可以直接吃，也可以自己在家做鮮榨果汁去喝，又補充了水分有可以吃水果，一舉兩得。用榨汁機榨果汁的時候，一般是需要加水的，不然榨汁機不好工作，但是加水的量也是有數的，如果加多了肯定...

10種常用食材保鮮法上班族工作忙碌，下班後再去買新鮮食材回家做飯實在太累太趕了，所以不少人都會選擇週末買足好幾天的量放在冰箱裏做儲備，這樣做雖然比較省事，但即使放了冰箱，食物兩三天後...

很多人洗菜，喜歡浸泡一段時間，以為這樣更乾淨，吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不能更好的去除農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。蔬菜可以長時間浸泡嗎？長時間浸泡蔬菜會增加致...

相比起把菜泡在水盆裏，其實流動水洗菜更有效健康。因為浸泡很容易讓水中的污染物滲入果蔬當中，尤其是在水中加鹽浸泡的這樣方式。鹽水洗菜只能去除果蔬表面的農藥，並且因為鹽分的比例很難...

雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。常見如可樂雞翅，雞翅包飯等雞翅的做法。下面，和本站一起看下，雞翅如何去除雞骨頭吧。雞翅怎麼去骨頭？雞翅...

龍蝦已經成為我們餐桌上不可獲缺的一道美食，龍蝦味道鮮美，肉又帶有嚼勁，是很多朋友情有獨鍾的一道美食佳餚。但是龍蝦的清洗難度比較大，外面的飯店在清洗上往往草草了事就端上餐桌。喜歡吃...

豬肉是可以説是我們的生活中最常吃的肉類。現在每個家庭基本上都有一台冰箱。如果一頓飯沒有吃完，他們會把沒吃完的豬肉放在冰箱裏，留着下一頓飯吃，而一些人為了保鮮更是直接將新買的豬肉...

廚房抽油煙機除油妙法抽油煙機使用後應將油盆清理乾淨，可將包甜橙用的塑料袋放入油盒內，貼緊盒壁即可。待盒中油滿後取下盛滿油的袋子，再換上新袋。這樣既可解決油企不淨的煩惱，又利用了廢...

電磁爐和電炒鍋的加熱原理不同，電磁爐是線圈通電產生渦流加熱，電炒鍋就是和普通電爐子一樣的原理。電炒鍋有輻射嗎？電炒鍋和電磁爐哪個好？電炒鍋有輻射嗎輻射是現代人生活常見的又讓人擔憂...

花牛蘋果，甘肅省天水市特產。係指產於該市大部分地區的元帥系優良品種蘋果，為中國國家地理標誌產品。產品肉質細，緻密，鬆脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上。被許多中外專家和營銷商認...

銀耳別稱白木耳、雪耳、銀耳子等，營養豐富，有強精補腎、滋陰潤肺、生津目咳、清潤益胃、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、防癌抗癌的功效，但銀耳的質量尤為重要，而且在...

黃鱔中含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸，食用黃鱔有補虛益氣、温陽健脾等功效，一般人羣皆可適量食用，體質較為虛弱或者氣血不足的人羣可以定期食用滋養身體。下面，和本站...

楊梅吃起來酸甜可口，並且很有營養價值，是婦女老少們都十分喜愛的一種水果。楊梅雖説好吃，但因楊梅果肉的生長構造，許多朋友們並不知道怎麼把楊梅清洗乾淨，甚至有的人們洗了好幾次都洗不乾淨...

現在廚房用具很多都是小家電，電餅鐺是一個烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高温加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺怎麼選購呢?電餅鐺哪個牌子？怎麼用電餅鐺烹調美食？一次性...

破壁機的工作原理是電動機驅動刀片，且破壁機的性能遠遠高於普通烹飪機，因此大功率驅動產生的噪音會高得多。當然，這只是不處理噪聲的情況。如果您覺得家裏的破壁機很吵，那麼您可能購買了這...

鹽，作為烹飪最早的調味品,素有百味之王之稱。隋唐時期流傳着一則生動的故事：隋文帝喜歡甜味，久而無味。蜀地有位姓詹的名廚，被隋文帝的招為了御廚。一次文帝就問御廚詹：什麼東西最好吃?詹回...

冬季土豆是家裏的常見菜，許多人喜歡買一些存放在家裏，以便日常食用。雖然與綠葉菜相比，土豆不會段時間的打蔫、腐爛，但存放不好也會發芽變質甚至生出毒素。那麼，土豆該怎麼儲存呢？下面，和本站...

常常喝茶的人都是知道的，我們喝茶都喜歡喝新茶，這是因為茶葉在生活中是比較容易變質的，尤其是一些價值比較高的茶葉更是不容易儲存的，其實不同的茶葉的儲存方法也是不同的，下面本站就給大家...

各品牌保鮮膜所標註的最高耐熱温度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內的温度較高時，一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。保鮮膜會健康危害？保鮮膜怎麼用...

一分鐘學會開酥各種手工酥皮點心是絕佳的拜年伴手禮，烤上一爐，分成幾份，裝進漂亮的包裝盒裏——瞬間高大上有木有?絕對拿得出手!收到禮物的親朋好友一定會馬上被那種咬一口就掉...

板栗是生活中常見的一種食物，因其有健脾養胃、止血消腫、強筋健骨之效因而深受人們的喜愛，但很多人在吃板栗的時候都會遇到乾的，那麼板栗曬乾了還能煮嗎？下面，就快和本站一起了解相關知識吧...

荔枝是很不錯的一種水果，它吃起來很不錯，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃荔枝。荔枝一般都會放冰箱保存，有些人會用紙巾把荔枝包好，這樣可以保持荔枝幹燥，防止荔枝變質壞...