培根土豆湯做法主要有哪些

吃西餐的時候我們經常會喝到培根土豆湯，通過食物可聯想到相關的做法，但是自己回家做菜時卻發現很多難題，培根土豆湯做法也是有難度的，當然有做菜經驗的人還是覺得簡單，對於初學者來講就要參考很多做菜方式，多方面考慮再按照步驟即可做出美味的培根土豆湯，那麼培根土豆湯做法主要有哪些呢？

做法一

主料：

土豆 (250克)、西芹 (100克)、洋蔥 (100克)、培根肉 (50克)

輔料：

麪粉 (1/2杯)、牛奶 (1杯)

做法步驟：

1、土豆、西芹、細洋蔥切丁。

2、培根肉切丁與黃油同炒至金黃。

3、依次下洋蔥碎、土豆丁、西芹丁煸炒片刻。

4、加水、鹽、黑胡椒大火燒開後改小火煮15分鐘左右，至土豆爛熟。

5、撒半杯麪粉到湯內，小火慢慢地攪拌(防止結塊)均勻。

6、倒入牛奶，再煮開就成。

小貼士：

培根又名煙肉(Bacon)，是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認爲是早餐的頭盤，將培根切成薄片，放在鍋子裏烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作爲烹調。

做法二

用料

土豆泥、培根、洋蔥、雞粉、白胡椒粉、鹽、牛奶

製作方法：

1、土豆洗淨用水煮至易剝皮狀態。

2、煮土豆的同時將培根、洋蔥、大蒜切碎。

3、煮好的土豆剝皮碾成泥。

4、將雞粉、白胡椒粉、鹽和切碎的培根、洋蔥、大蒜同土豆泥混合均勻。

5、將4放入鍋中和牛奶一起熬煮，熬至自己喜歡的濃稠度即可，煮時要不停攪拌以免糊鍋。

小貼士：

土豆塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麪粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱爲“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因爲馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，土豆是降血壓食物，膳食中某種營養多了或缺了可致病。

培根土豆湯做法爲大家做了詳細的分析，土豆是營養很豐富、大家都極爲喜歡的食物，做成土豆泥後再添加高湯，就能做出好吃的培根土豆湯，培根通俗的講法就是臘肉，味道有些鹹，做菜的時候要少放或是不放鹽，有些人做土豆湯則是與很多菜搭配在一起，這樣口感更適合大家，但要注意食物的搭配。