栗子排骨湯的做法

現在隨着經濟的發展，人們對於養生的話題也是非常的重視，爲了能養生很多人也學到很多的養生的知識，今天我們就栗子排骨湯，湯水對於我們的身體運作也是非常有好處的，排骨特點味道可口且營養價值高，而且愛吃栗子的同學，今天就特別的有福了，那今天我們來看看栗子排骨湯的做法吧，我們來看看。

基本信息

中文名稱栗子排骨湯主要食材栗子，排骨特點味道可口且營養價值高 分類閩菜口味鹹目錄1製作方法2栗子(鮮)知識介紹：

製作方法摺疊編輯本段栗子含豐富的澱粉、糖份、蛋白質、B族維生素等，而它所含的維生素C比番茄還高，礦物質也很全面。栗子歷來被認爲有補腎健脾、強身壯骨之效，因此有“腎之果”的美名。本菜適合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，因此一次不宜多吃;另外糖尿病人應忌食，以免影響血糖的穩定。

美食原料：

主料：排骨(10兩)、瘦肉(四兩)、栗子(50克)

調料：鹽(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、姜(3片)

製作方法：

1、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋;5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，去衣。

2、將瘦肉以及排骨洗淨，切除多餘的肥肉以備用。

3、用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開大火將湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。

4、湯煲好後，可將瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯內，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調味後，裝碗即可食用。

板栗排骨湯的做法菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 骨質疏鬆食譜 工藝：燉板栗排骨湯的製作材料：主料：豬排骨(大排)150克

輔料：栗子(鮮)50克

調料：鹽3克，料酒5克，醬油4克，大蔥5克，姜3克

板栗排骨湯的做法：

1. 將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出;

2. 板栗剝皮待用;

3. 坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右;

4. 撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。

根據以上的說法我們是不是還沉浸在排骨的世界，被栗子和排骨的想起吸引到了，那就趕緊的動手去廚房製做美味又簡單的美食吧，這對於我們的身體又好處多多的，那我們愛吃愛養生的朋友怎麼可以錯過呢？那就趕緊的去製作然後安慰自己一天的勞累吧，希望各位能學會。