芹菜煮水的功效有哪些

相信很多朋友在食用芹菜的時候一般都會把芹菜的根部直接扔掉，其實大家不知道芹菜的根部是有食用價值的，用芹菜根來煮水可以治療高血壓、降低高血脂還能增強骨骼，所以高血壓患者可以用芹菜根部來煮水喝，看看是否能夠改善病情，那麼芹菜煮水的功效有哪些呢？

芹菜根煮水喝能降血壓的，原發性高血壓的控制主要依靠藥物，常用的有6大類：利尿劑，β 受體阻滯劑，鈣拮抗劑，血管緊張素轉化酶抑制劑，α1 受體阻滯劑，血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑.醫生指導下服用降壓藥，不能盲目服用藥物.另外需要改變自己不良生活習慣和嗜好，飲食上要求低補，戒菸，限酒的原則，保持清淡均衡的飲食，多食高纖維食物，減少進補，甜食和高膽固醇飲食.多吃蔬菜，豆製品，瘦肉，公雞肉，兔肉，海蜇和魚類 ，尤其應多吃富含纖維素的蔬菜 ，以減少膽固醇在腸內的吸收.超重者要逐步減輕體重。

芹菜根煮水有降壓的作用.芹菜的藥性甘，辛，微苦，涼.它的功效是：平肝，清熱，祛風，利水，止血，解毒.主要治療肝陽眩暈，風熱頭痛，咳嗽，黃疸，小便不利，尿血，崩漏，帶下等病.可以治療高血壓，高血壓動脈硬化，也可以降低膽固醇.是個效果不錯的日常降壓的食療方。

芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼，預防小兒軟骨病。

原來芹菜根還有這種功效，看完之後是不是覺得自己長知識了，所以我們平時煮芹菜的時候不要把根部扔掉了，其實它對於高血壓患者是十分有幫助的，在平時可以煮一些來喝，同時大家可以轉告給身邊的朋友，芹菜根是有一定的價值的。