芹菜胡蘿蔔汁的功效有哪些

芹菜胡蘿蔔汁是常見的蔬菜汁之一。我們知道，芹菜汁具有很好的養生功效，能夠對三高人士有一定的預防效果，三高即爲血壓高，血脂高，血糖高的三高人羣。它具有很好的通腸道，利消化的效果。而胡蘿蔔汁內的維C含量是非常高的，對於預防腫瘤等疾病有很好的效果，因此兩者都具有很好的調養和預防疾病的功能。

1、利尿消腫。芹菜胡蘿蔔汁是由新鮮的芹菜、胡蘿蔔榨汁而成的，而芹菜含有利尿有效成分，能消除體內水納瀦留，利尿消腫。

2、養血補虛。芹菜的含鐵量較高，能補充女性因經血所損失的鐵離子。女性經常食用芹菜，不僅能避免皮膚蒼白、乾燥，還能使目光有神，頭髮黑亮。

3、益肝明目。芹菜胡蘿蔔汁含有大量的胡蘿蔔素，當這些胡蘿蔔素進行機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

4、有助於生長髮育。芹菜胡蘿蔔汁含有大量的維生素A，而維生素A是人體骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。

5、預防便祕。芹菜胡蘿蔔汁富含果膠、纖維素等物質，這些物質能促進食物消化，促進腸蠕動，改善胃腸功能，以避免便祕的發生。

以上我們看到芹菜胡蘿蔔是很好的一種飲料，具有很好的養生效果。建議自己在家做，這樣更能保證其質量與營養。在平時可以常喝這樣的飲料，我們知道，在西方國家，蔬菜汁或果汁都是常喝的飲料，已經成爲他們的飲食文化不可缺少的內容。