柳蒿長什麼樣子的圖片 柳蒿有哪些功效與作用

柳蒿的功效比較廣泛，可以健脾開胃、利水滲溼、清熱解毒，可以改善脾胃虛弱導致的食慾不振，對於代謝問題導致的四肢腫脹也有一定的調節作用。柳蒿中的鉀離子含量比較豐富，能夠改善低鉀血癥導致的四肢抽搐，穩定心臟的射血能力，又可以促進腸道蠕動、改善便祕現象，對於心腦血管疾病有調節作用。那麼，柳蒿長什麼樣子呢？下面，我們來看看本站帶來的關於柳蒿的功效與作用的介紹吧！

本文目錄

1、柳蒿長什麼樣子的圖片

2、柳蒿芽能生吃嗎

3、柳蒿有哪些營養價值

4、柳蒿有哪些功效與作用

柳蒿長什麼樣子的圖片

柳蒿芽能生吃嗎

柳蒿芽不建議生吃。生吃會帶有苦味，而且其中的營養也不容易被人體吸收。建議在吃柳蒿芽之前，先對它進行焯水，能有效的殺死表面的細菌，也能去除它自帶的苦味。

柳蒿芽又叫柳蒿菜，水蒿等，是我國北方特有的野菜之一，主要分佈在我國的大興安嶺南北地區。

柳蒿芽營養豐富，其含有蛋白質，粗纖維，維生素，鉀，鈣等營養元素。可以用來炒，蘸醬，餡料，做湯等，而且還具有一定的藥用價值。

柳蒿有哪些營養價值

柳蒿芽每100克鮮品中含蛋白質3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纖維2.1克、胡蘿蔔素4.4毫克、維生素B20.3毫克、煙酸1.3毫克、維生素C23毫克。每100克幹品中含鉀1960毫克、鈣950毫克、鎂260毫克、磷415毫克、鈉38毫克、鐵13.9毫克、錳11.9毫克、鋅2.6毫克、銅1.7毫克。有破血行淤，下氣通絡之療效。

柳蒿有哪些功效與作用

1、利膈開胃：柳蒿芽主要用於治療食慾不振的症狀，柳蒿芽味辛、微苦，有利於激發食慾、解除油膩感，特別適用於炎熱夏季、食慾不振的時候。  

2、破血行淤：柳蒿芽具有行氣、破血、化瘀、通絡的作用，有利於輔助治療產後瘀血停積、小腹脹痛等症狀。  

3、降血脂：柳蒿芽中含有豐富的鉀元素，有利於軟化血管，降低血容量，從而降低血壓；並且柳蒿芽中還含有膳食纖維，可以降低血清膽固醇含量，從而降低血脂。