槐花是槐樹開出來的一串串的花,它的品種有很多,有的可以入藥有的則可食用。我們經常拿來食用的槐花則是洋槐花這一種,口感清甜,不僅可以當蔬菜炒食,還可以泡水喝,有一定的藥用功效哦。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、幹槐花可以和什麼一起泡?
2、槐花是焯水好還是不焯水好?
3、槐花曬乾能保存多長時間
幹槐花可以和什麼一起泡?
1、槐花+茉莉、菊花:
最簡單的是槐花茶,可以用槐花、菊花、茉莉花浸泡。它有一種清香和微苦的甜味。槐花能平肝火、降血壓;茉莉花可以安神,滋養皮膚,幫助睡眠。
2、槐花+枸杞:
也可以用槐花、枸杞熬粥。味道甜而幹。是一種很好的養生粥。
3、槐花+大黃、蜂蜜:
生大黃煎成汁,加入槐樹、茶葉、水煮沸。溫熱後,與蜂蜜混合,以清熱涼血。適用於有便祕、紅血絲等症狀的人羣。
4、槐花蜜+百合:
槐花百合飲料是用槐花花蜜製成的。幹百合浸泡10克,煮沸待溫,加入槐花蜜15-30克,拌勻。具有潤肺、止咳、安神養顏的功效。
槐花是焯水好還是不焯水好?
如果槐花是還沒有開的花骨,就沒有必要焯一下,因爲槐花花骨朵很嫩,焯過只會降低槐花的香味。可以就用淡鹽水浸泡10分鐘,然後攪拌。這樣炒出來的槐花色澤翠綠,滋味細膩,香氣撲鼻。槐花性寒,無毒。將槐花洗淨數次,用鹽水浸泡20分鐘,沖洗乾淨並瀝乾,即可直接食用。如果水不燙的話,對人體是沒有影響的。
槐花曬乾能保存多長時間
槐花曬得比較乾燥的話,放冰箱冷凍可以好幾個月,甚至一年;不洗直接冰箱冷藏的話,封住袋口可以保存約一個星期。新鮮採摘的槐花要是不採取任何措施冷凍,是無法有效長期保存的。我們可以採集很多槐花,然後曬得很乾很乾,然後分小包裝好密封,吃的時候用熱水泡一下。