新鮮的洋槐花怎麼保存？槐花茶怎麼製作？

槐花可以泡水喝，也可以和雞蛋等食材一起炒着食用，但這種一般都是洋槐花，所以大家吃的時候要注意品種。如果是新鮮摘下來的槐花馬上吃的話，用鹽水浸泡一會清洗即可，但如果暫時不吃，而且採集的量也很大的話，我們可以將它徹底風乾之後袋裝封起來保存，以後慢慢吃。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、新鮮的洋槐花怎麼保存？

2、槐花茶怎麼製作？

3、槐花的功效與作用

新鮮的洋槐花怎麼保存？

採摘洋槐花時，切記不要採摘盛開的花朵，要採摘小花蕾，或含苞待放的小花。然後去掉葉子，只留下一朵小花。然後不要洗也不要焯，直接放在陰涼通風的地方，晾一會，把表面的水分擦乾（不要幹，把表面的露水擦乾就行了）。

如果摘的很多，準備一個大紙箱，然後拿一個乾淨的大塑料袋，鋪在紙箱裏，把幹槐花倒進去，切記不要壓，自然蓬鬆就好，然後將紙箱封好，直接放入冷凍室進行速凍。這個可以保存大量洋槐花，不斷電的話可以存放很久。

槐花茶怎麼製作？

槐花茶的製作方法非常簡單。人們可以在每年即將開花的槐花花蕾中採收，除去其中的雜質，然後將其放入盛有少量鹽和水的盆中，浸泡半小時，取出，瀝乾表面的水分，然後在陽光下曬乾。乾燥後得到的槐花可長期保存，需要時可直接用開水沖泡。

槐花的功效與作用

1、槐花味甘、香、甜，富含維生素和多種礦物質，還具有清熱解毒、涼血潤肺的功效。

2、槐花入肝經，性微寒，有清肝瀉火之功效。腸血熱，如痔瘡出血、肛裂、結腸炎、直腸炎出血等，也可使用槐花。輕度腸血熱者，可用槐花泡水。

3、槐花中含有蘆丁、槲皮素等成分，能改善毛細血管功能，增強血管彈性，輔助降血壓，可用於調節高血壓，預防中風，非常適合春夏季血壓波動大的人。

4、槐花還含有黃酮類和酚類，以及其他抗氧化能力強的活性元素，有利於人體的抗氧化能力。