大閘蟹一人一次幾隻爲宜 吃大閘蟹前怎麼清洗

大閘蟹是生活中很常見的美食之一，很多人都愛吃大閘蟹，一般大閘蟹性寒，好吃也不能吃太多，建議只吃一隻大閘蟹即可。那麼，吃大閘蟹前怎麼清洗？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、大閘蟹一人一次幾隻爲宜

2、吃大閘蟹前怎麼清洗

3、大閘蟹活着怎麼存放

大閘蟹一人一次幾隻爲宜

建議一次吃一隻即可。

大閘蟹比普通螃蟹要大很多，因此其中的蛋白質、脂肪等營養也要更豐富，若是過量食用，人體不能及時將其消化的話，就可能會有腹脹、腹痛等腸胃不適現象，加上大閘蟹是寒性的食物，吃多了會增加體內的寒涼之氣，因此健康體質的人羣平時一次吃1只大閘蟹，一天吃1-2次就夠了。

吃大閘蟹前怎麼清洗

1.準備一把舊牙刷，把大閘蟹放到水中浸泡10分鐘左右，水量要沒過大閘蟹，等大閘蟹反應稍遲鈍後再刷洗。

2.一隻手掐住大閘蟹蓋，另一隻手用刷子依次將蟹蓋、蟹嘴、蟹腿、以及蟹鉗這些較髒部位刷洗乾淨。

3.然後打開大閘蟹肚子，從中間開始由裏向外把大閘蟹內部的排泄物擠出，然後再用清水沖洗浸泡10分鐘。

4.用繩子把大閘蟹捆住，蟹肚朝上後就可以放入鍋中烹飪了，大閘蟹熟了後把內部不能吃的內臟剔除掉即可。

大閘蟹活着怎麼存放

1、常溫保存

大閘蟹放在常溫下進行保存是比較方便的一種保存方式，首先是把大閘蟹用繩子綁起來，然後將大閘蟹放在桶子或者是盆裏面，然後加入少量的水，保持環境的溼潤即可，然後將桶子或者是盆放在陰涼的地方，這樣保存的大閘蟹可以保存1-2天。

2、冰箱冷藏保存

將大閘蟹用棉繩綁起來，然後將大閘蟹用盒子裝起來，在大閘蟹表面蓋上半乾的溼毛巾，之後將大閘蟹放入攝氏度在3-6度的冰箱冷藏層進行保存，這樣保存的大閘蟹可以保存2-3天。