江陰十大小吃排名，顧山燒餅是江陰特色小吃，過橋鱔很美味

在很多人的眼裏，江陰就是一個小城市，但是對於當地人來說，江陰其實有很多值得品嚐的美食還有值得看的風景，下面，就快和本站一起了解江陰十大小吃排名吧！

江陰十大小吃排名

1、燒河豚，2、顧山燒餅，3、過橋鱔，4、馬蹄酥，5、紅燒江鰻，6、桂花糖粥，7、刀魚面，8、水發團圓，9、提爐餅，10、銀絲面。

1、燒河豚

在江陰十大小吃中，首先要推薦的就是燒河豚了，要知道河豚本身就是比較難處理的一個食物，但是如果說處理得好的話，那麼燒河豚真的是很美味的。

2、顧山燒餅

這個也是江陰比較有特色的一個小吃，吃起來特別的清香鮮美，雖然外皮可能會有一點點焦，但是剛出鍋的燒餅吃起來特別可口。

3、過橋鱔

喜歡吃鱔魚的朋友一定不要錯過江陰的過橋鱔，經過燒製後的鱔魚吃起來特別的酥爛，味道十分醇香，鹹甜兩種味道相融得很好。

4、馬蹄酥

馬蹄酥是由麪粉揉合各種材料烘烤而成的酥餅，原爲唐代的宮廷食品，後流傳入民間，隨着歲月流轉，各個地方的馬蹄酥也演變出不同的餡料，形狀和名稱。

江陰當地也是有一些傳統的糕點的，馬蹄酥就是其中的一個，馬蹄酥吃起來特別的酥鬆可口，有一股淡淡的馬蹄香味，非常好吃。

5、紅燒江鰻

紅燒江鰻是江蘇江陰地區的一道特色傳統名菜，江鰻又稱河鰻，鰻魚是一種在鹹水、淡水交界帶產籽、育苗的魚種。江陰人食用鰻魚，一般有二種做法。一是清蒸，二是紅燒。清蒸的鰻魚，味道雖然鮮美，但是味道顯得有點單一，適應不了喜食紅燒魚、肉的江陰人的口味愛好。於是，紅燒便成了江陰人食用江鰻的主要烹製方法。“紅燒江鰻”也成了江陰地方上的一道名菜。

6、桂花糖粥

喜歡吃甜湯的朋友，去了江陰一定要記得品嚐一下桂花糖粥，因爲這是當地比較具有特色的小吃，不僅有桂花的香味，而且吃起來也是甜香可口。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，很適合市民特別是老年人的口味。

7、刀魚面

刀魚面是江蘇江陰傳統小吃，屬於江蘇菜。該小吃味道鮮美，和中開胃，對潤澤皮膚有好處。刀魚面面條由新鮮刀魚茸、蛋清、上等麪粉加水攪拌，手工擀制而成。湯則由老母雞、筒子骨、豬肉糜、刀魚頭尾、豬骨煲成，煮熟的刀魚面潔白細膩，久煮不爛，既耐咬嚼，又鮮美無比，如再配上火腿絲、蛋皮絲、撒些蒜葉末，更是讓人未食生津，堪稱一絕。

8、水發團圓

這個小吃不僅吃起來口感軟糯，十分香甜，而且還有一個特別好的寓意，那麼就是團圓。

9、提爐餅

這個跟燒餅的不同之處就在於它是鹹味和甜味相融的，所以吃起來特別的清香鮮美。

10、銀絲面

光聽名字就能夠知道，這個麪條是特別細的，所以吃起來特別的柔滑軟爽，而且湯底就是屬於清湯加上一些醬油，喝起來特別美味可口。