長沙十大好吃的美食排名，毛氏紅燒肉是湖南傳統美食

說到最具特色的美食，那麼湖南長沙一定是位列其中的，也是非常受國人歡迎的，味道鮮辣，菜式多變，來到這裏一定要好好品嚐。下面，就快和本站一起了解長沙十大好吃的美食排名吧！

長沙十大好吃的美食排名

1、毛氏紅燒肉，2、剁椒魚頭，3、糖油粑粑，4、姊妹糰子，5、麻辣子雞，6、蔥油粑粑，7、臭豆腐，8、德園包子，9、刮涼粉，10、辣椒炒肉。

1、毛氏紅燒肉

詳細介紹：毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於湘菜系。毛氏紅燒肉以五花肉爲主料，白糖、料酒爲有色調味料燒製而成。成菜後，色澤金黃，油而不膩。

2018年9月10日，“中國菜”正式發佈，“毛氏紅燒肉“被評爲“中國菜”湖南十大經典名菜。它在基礎的紅燒肉做法上加入了一些辣椒，吃起來是鹹辣可口，肉質入口軟爛。

2、剁椒魚頭

詳細介紹：剁椒魚頭是湖南菜中非常具有代表性的，它的魚頭肉質細嫩，吃完之後還可以加入麪條。這道菜也深受明星們的喜愛，黃宗縣、謝娜、張傑都曾在節目中稱讚過。

3、糖油粑粑

詳細介紹：糖油粑粑，是湖南省長沙市的地方傳統名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民衆的厚愛，成爲民間長吃不厭的小吃。雖然不是很珍貴的美食，但是很值得嘗試，味道甜膩，色香味俱全。

4、姊妹糰子

詳細介紹：姊妹糰子，是湖南省地方特色小吃，屬湘菜。製作時用上等糯米磨成細粉，包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡，捻成尖頂平底長型錐體，蒸熟後宛如一座玲瓏的白玉小寶塔。外觀白淨、細膩油潤、鮮香爽口。

姊妹糰子是長沙很受歡迎的一道小吃，他使用鮮肉和香菇爲材料，將其做成小寶塔的樣子，看起來像包子，但其實它實用糯米制作的。

5、麻辣子雞

詳細介紹：麻辣子雞始創於清朝同治年間，是具有濃厚地方風味的湘菜名餚之一。麻辣子雞可以說是充分體現出了湖南人喜歡吃辣的習慣，裏面滿滿的辣椒，吃起來麻辣可口，香氣四溢。

6、蔥油粑粑

詳細介紹：蔥油粑粑是湖南一道特色小吃，蔥香撲鼻口感酥脆。蔥油粑粑是用麪粉和蔥爲原料，將其煎炸成金黃色，吃起來是香氣四溢，外皮酥脆可口，非常好吃。

7、臭豆腐

詳細介紹：說到長沙美食，臭豆腐一定是當仁不讓的，可以說是街邊最火熱的小吃，在全國各地都很受歡迎。

8、德園包子

詳細介紹：德園包子是長沙非常出名的一種小吃，早餐必備，它皮薄餡大，裏面的瘦肉和香菇也特別新鮮，吃起來油而不膩。

9、刮涼粉

詳細介紹：刮涼粉是湖南的一種傳統小吃，算是湘菜中的一個名菜，實用綠豆做成，有清熱解暑的效果，夏天吃是最適合不過的。

10、辣椒炒肉

詳細介紹：辣椒炒肉是非常出名的一道湘菜，就是用豬肉和新鮮辣椒烹飪製作而成，雖然不是什麼名貴的菜品，但是小編覺得是很值得品嚐的。