黑苦蕎的藥用價值是什麼

在我們人類所吃的穀類食物當中，黑苦蕎可謂神奇，因爲這種食物集齊了我們人類所需的七大營養元素，同時還含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素。如果你要問吃黑苦蕎可以補充什麼營養，那麼可以這麼說，凡是身體所需要的營養，黑苦蕎都能補充。黑苦蕎是一種天然的珍貴的營養食物，吃這種食物肚高血壓、高血糖等有很好的預防作用。

苦蕎就是我們都知道的蕎麥的一個品種，未熟化前味苦，所以稱爲苦蕎;因爲生長環境天然，又有的地方稱爲野蕎。主要生長在海拔較高的四川大涼山地區，是當地彝族人一天三頓少不了的主要食物，具有很好的保健營養價值。苦蕎茶就是用苦蕎做成的能像茶一樣可以反覆沖泡來喝的飲品。苦蕎茶的核心功效有三個：1、降三高：即降血糖、降血脂、降血壓，特別是對降血糖和血脂有明顯效果。2、調理腸胃：對便祕和腸胃不好的人(如輕微胃潰瘍)有很好效果。3、靚顏美容：可以減肥瘦身，去色斑。

苦蕎茶的功效還有很多，比如清熱、防癌、消炎等等，但根據我們長期銷售反饋的信息，在以上三個功效上體現得最明顯，因此我們宣傳的就集中在這三點上，但同時要知道爲什麼苦蕎茶有這個功效：一、降三高是因爲苦蕎中含有其它糧食作物不含的蘆丁(維生素P)，蘆丁具有軟化血管、增強血管通透性、加強胰島素外周作用。

黑苦蕎能調理腸道，能減肥，還能軟化血管，不管是平時補充營養，還是疾病康復期間補充身體，吃黑苦蕎都是上上之選。《本草綱目》中認爲黑苦蕎有益氣力、利耳目以及續精神的效果。現在人們認爲黑苦蕎是“五穀之王”，普通人都可多吃。