枸杞過期了還能吃嗎

隨着社會的發展，人們的生活水平也是越來越好了。很多的人也越來越講究養生了，其中就有很多的人喜歡喝茶，對於大家來說枸杞也算是不陌生了。大家也知道一般買茶葉都是很多的購買，這樣的話往往在很長得一段時間喝不完，導致在後期出現過期。這個時候大家就想知道枸杞過期了還能吃嗎？

枸杞過期了說明其中的有效成分已經分解了很多，其營養價值已經大大折扣了，而且降解的產物可能對人體有害。

枸杞子嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶。大棗爲溫帶作物，適應性強。大棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。頂級大棗枸杞泡水就是選用最好的料，做最好的茶水。

枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。

枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。

枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子爲主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

枸杞子亦爲扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對糖尿病、肺結核等也有較好療效;對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。作爲滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。現代醫學研究表明，枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

現在，大家都知道枸杞子泡水喝的功效有哪些了吧，專家同時指出，想要使枸杞子的養生功效達到最佳，我們還要懂得如何挑選好的枸杞子，一般挑那種外觀有光澤、顆粒飽滿、顏色紅、口味甜而不苦的，這樣的枸杞子纔是質量好的。

現在，大家應該也都知道了枸杞過期了還是不建議大家再拿來用的。最好的還是在沒有過期之前泡水、煮粥來保證很好的利用到枸杞的功效。同時大家也從上文中瞭解到了枸杞對於人的身體是有很大的幫助的，只要加以好好的食用對於人的身體不僅可以補充很多的營養物質。同時還能很好的預防疾病。