青團可以放在冰箱裏面冷凍或者冷藏。拿出來吃的時候如果發現外皮變硬可以放微波爐裏中火加熱,加熱後青團就會變軟,加熱時間不宜過長,1分鐘足矣。如果時間太長,不僅會很燙,難以入口,青團還容易軟掉,沒有了原先的口感。