冬天餃子不放冰箱可以嗎

冬天做出來的餃子，餃子皮當中包了餡料之後還是要放到冰箱中冷凍儲存。在冬天的時候做出來的餃子只能在常溫的環境中放24小時到48小時。要是短時間保存餃子，可以在冬天的時候放餃子到常溫環境中，如果是長時間保存餃子還是要放冷凍。

餃子，是中國傳統食物，以麪皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。關於餃子的由來，有不同的說法。有認爲餃子是由餛飩演變而來，也有認爲餃子源於古代的“角子”，還有傳說餃子由東漢南陽涅陽（今河南鄧州）人張仲景首創。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。

餃皮也可用燙麪、油酥面、雞蛋或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海蔘、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分爲什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失。