鮮海蠣500克、豆腐一塊、姜3片、鹽少許、魚糕100克、蒜3瓣、油適量、白胡椒粉3克。
海蠣洗淨，豆腐和魚糕分別切小塊，薑片蒜片準備好。
鍋燒熱放油，放入薑片蒜片爆出香味。
接着把豆腐下鍋煎一下，然後放入溫水沒過豆腐。
中火煮開後再煮三分鍾，放入鮮海蠣。
然後放鹽，白胡椒粉，調味。再次煮開後放入魚糕蓋上鍋蓋繼續煮開。
再次煮開後撒上蔥花香菜即可，湯汁異常鮮美！
生活百科谷
