酸棗糕怎麼做好吃？酸棗糕的簡單做法

大家在生活中應該都吃過非常多的食物吧，那麼你瞭解酸棗糕嗎？下面，就快和本站一起了解酸棗糕怎麼做好吃？酸棗糕的簡單做法吧！

本文目錄

1、吃酸棗糕有什麼好處？

2、酸棗糕怎麼做好吃？

3、酸棗糕的簡單做法

吃酸棗糕有什麼好處？

酸棗的果肉味酸，能夠有效治療食積、飽脹，開胃健身的功效非常顯著，還能幫助醒酒。用酸棗的果肉製成的酸棗糕的功效同樣也非常多，主要也體現在以上幾點上，食用酸棗糕還能安神養心等，對於失眠症患者來說是食療佳品。下面我們一起來詳細看看酸棗糕的功效具體有哪些！

1、鎮靜安眠：酸棗果肉性平，具有養心安神、補中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病症。失眠的人們適量食用酸棗糕能夠寧心安神，鎮靜催眠。

2、益氣健脾：常吃酸可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚乾枯、形體消瘦、面目浮腫等症狀。酸棗糕是酸味食品中相對健康的一種。

3、美容養顏：酸棗本身就是一種養顏佳果，富含大量的維生素B，可以促進皮下血液循環，使皮膚和毛髮光潤，面部皺紋平整，達到滋潤肌膚、益顏美容的功效。

4、提高免疫力：近年來，英國學者在對虛弱症患者的觀察中發現，凡是連續按時吃酸棗的，其康復速度比單純服用多種維生素類的快6倍以上。

5、降低膽固醇：酸棗糕中含有豐富的維生素C，能夠有效降低膽固醇，預防膽結石的發生。

6、壯骨：酸棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。對於兒童來說，補充足夠的鈣和鐵則能促進生長髮育。

7、減肥瘦身：適量食用野生酸棗糕能夠降低血脂，促進新陳代謝，促進消化，從而達到減肥瘦身的目的。

酸棗糕怎麼做好吃？

準備食材：酸棗適量，紫蘇葉，紅辣椒，鹽，白糖

1、新鮮的酸棗洗淨，放入開水內煮10分鐘左右，冷卻備用。

2、將酸棗放入盆內，搗爛，撿出內核，酸棗皮可以和肉一起用，所以不要亂掉。

3、將撿完核的酸棗肉放在器皿內備用。

4、新鮮紫蘇葉洗淨，晾乾。若不喜歡太酸的朋友，可以多加些紫蘇葉。

5、將晾乾的紫蘇葉切碎，然後將新鮮紅辣椒洗淨晾乾後與紫蘇葉、處理好的酸棗肉一起剁碎。

6、根據自己的口味加入適量鹽和白糖，拌勻。（糖多後期曬乾所需要的時間會久些）

7、把酸棗肉均勻的平鋪在木板上，底下墊一層保鮮膜，放到太陽下曬4－7天，其間要翻面，曬至沒水份爲止。

8、曬乾後的酸棗糕可以切成各種形狀，然後就可以保存起來隨時享用了。

酸棗糕的簡單做法

1、把酸棗洗乾淨，然後放到水滾滾開的鍋裏燙一會，好剝皮。

2、把酸棗剝皮。

3、把剝了皮的酸棗放在一個桶裏，用兩根大竹筷用力打酸棗，要使勁攪拌酸棗，把酸棗的果肉和酸棗核自然而然的就分開了。

4、然後在純酸棗肉裏放入蜂蜜、桂花。

5、放在簸箕裏晾曬，可以弄成塊狀，亦可以弄成餅狀。