芝士年糕200克、胡蘿蔔一根、泡菜100克、番茄少許、韓式辣椒醬2小勺、純淨水半碗、玉米油適量。
胡蘿蔔切絲,將年糕滾水裏煮2分鐘。
撈出放入涼水中以免年糕粘連到一起,熱鍋涼油避免損失掉油裏的營養。
放入胡蘿蔔絲煸炒一下,再放入年糕、辣白菜和半碗水。
最後加入番茄醬和韓式辣椒醬大火收汁即可出鍋。
出鍋撒上熟芝麻即可,一定要趁熱吃纔好。