主要看榴蓮的成熟度以及是否剝殼打開。如果榴蓮的成熟度低,還沒有開口,放在冰箱可冷藏7-10天。如果榴蓮的成熟度高,已經出現了裂口,帶殼放入冰箱中冷藏保存時間在3-7天。如果是已經剝殼了的榴蓮肉,容易被微生物等污染,放入冰箱冷藏區保存的時間比較短,可保存1-3天。