燒雞放冰箱冷藏幾天可以吃

燒雞放冰箱冷藏，建議隔天就吃掉，最好不要超過三天，時間久了，容易滋生細菌。還可以冷凍保存，建議生的雞胸肉直接冷凍，隨吃隨取。如果是一次煮太多，就將其放在保鮮袋中冷凍保存，可保存長達一個月。

肉類食物在冰箱中冷藏的時間越長，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化過程中會產生輕度氧化物和羰基化合物，這兩種物質對身體有害。

燒雞，是一道中華傳統風味菜餚。其中部分烹飪方法是將塗過飴糖的雞油炸，然後用香料製成的滷水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。

在燒雞中，道口燒雞最爲出名，它香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯製作而成，其成品燒雞色澤鮮豔、形如元寶、口銜瑞蚨，極具食療和保健功能。