有關烹飪的精選

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚還含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。那麼草魚怎麼做好吃呢？下面一起...

相信很多人都知道羊肉養生湯很美味，而容易忽視它的營養價值。應該說是羊肉的鮮嫩和各種香料加上長時間的烹飪，便成了美味營養的養生湯了。由於我國產羊率低，羊肉養生湯的製作食料有限，導致...

這些烹飪方法幫你鎖住食物營養這些烹飪方法幫你鎖住食物營養烤制：不要接觸明火烤箱溫度可以控制在200攝氏度以下，若食材包上錫紙，局部溫度能保持在100攝氏度左右，能使食物受熱均勻，營養素保...

春節烹飪如何選到一桶好油春節購買，如何鑑定一桶好油看：看商標和外觀。品質好的食用油，一般應該是透明、無雜質、無沉澱、無懸浮物。需要注意的是，如大豆油如果特別黃，就值得注意，很有可能摻...

燒肉不宜過早放鹽鹽的主要成分氯化鈉，易使肉中的蛋白質發生凝固，使肉塊縮小，肉變硬，且不易燒爛。油鍋不宜燒得過旺經常食用油炸菜，容易患上胃潰瘍，如不及時治療還會發生癌變。肉、骨燒煮忌加...

鯉魚不僅味道鮮美，而且鯉魚的營養價值非常高，是人們選擇的最佳食物，那麼，鯉魚怎麼做好吃呢？烹飪鯉魚又有什麼技巧呢？和本站一起來看看吧。如何烹飪鯉魚？鯉魚怎麼做好吃如何烹飪鯉魚？1、鯉魚魚...

生活中我們都會吃一些有營養的食物，什麼牛肉啦，羊肉啦，總之一句話，吃的食物必須對人體健康有幫助，我不知道我說海鮮一詞，你們在腦海之中想到的是什麼？有人說那肯定是龍蝦鮑魚啦，沒錯，的確是海中...

速凍食品問世以來，以其方便實惠而深受大衆歡迎。然而，消費者在料理一些速凍食品時卻遇到這樣或那樣的問題：春捲的表皮炸熟了，可內餡卻還冰冰涼；烤好的比薩餅這邊熟了，那邊還是一股酵母味；煎冷...

四季豆做法有清炒，乾煸，涼拌，紅燒，還可以燒烤、油炸、和排骨海帶慢燉入味。是一款做法多樣的蔬菜。但無論什麼做法，都要讓其熟透，不然會有小毒，有腹瀉的不良現象！下面，就快和本站一起了解相關知...

月餅無論從外皮到內餡都是有油膩口感的食物，吃一小塊就容易感覺到膩，並且熱量非常高。所以節後的月餅如果繼續原汁原味的食用最好是在早上吃，這樣吃進去的高熱量就有一整天的活動時間可以...

雞腳是一種非常耐吃的食材，營養也是非常的豐富，在我們平時的生活中，很受大家歡迎，尤其是一些男性朋友，對於這款食材很是喜愛，如果雞腳搭配上骨頭，那麼營養更加美味，下面小編就爲大家分享做法，一...

生活中我們會吃到許許多多的好吃的，但是呢？不管你吃什麼都會膩的，就像沒有得到一個玩具一樣，開始時非常的渴望擁有，等得到了開始對她好好的玩，生怕玩壞了，等過了一段時間，就變了，變得對他覺得可...

魚肉營養豐富，無論是煎炒烹炸，都可以做出一道美味的菜餚來！而想要做出一道好吃、口感細膩、外形美觀的魚來，可是不簡單呀！它可是有竅門的喲！怎樣做魚更好吃？烹飪魚類的幾個小竅門烹飪魚類的幾...

雞蛋因富含優質蛋白及多種營養素一直被人們所喜愛。不過，即使是簡單的水煮蛋也有很多學問。不要以爲隨便丟水裏煮煮就完事了，弄不好很可能不營養反而吃進病菌。煮雞蛋要多久？雞蛋煮幾分鐘...

雞蛋是我們從小到大，幾乎每天都會吃到的食物，它的身影大多和牛奶一起出現在早餐裏。據統計中國人每天要吃掉約4000億個雞蛋，基本可以達到每天吃一個雞蛋。因此也有人提出這樣的口號每天吃...

媽媽們會給寶寶細心準備每一頓餐飯，而且必定營養充足、美味可口。但是，有沒有留意烹飪時有一些壞習慣呢？有則改之、無則加勉的話，那麼寶寶一定能在媽媽的呵護下健康成長！1、把油加熱到冒煙...

鴨是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。據分析鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有...

帶魚營養豐富，無論用來紅燒還是清蒸都很美味，但還有一款最多味的香煎，讓人一吃難忘。帶魚怎麼做好吃？帶魚的烹飪方法香煎麻辣帶魚帶魚，雖是很普通的食物，但營養豐富，無論用來紅燒還是清蒸都很...

愛美食的吃貨達人可不能錯過豬肝，爆炒豬肝好吃又下飯，還有豐富的營養。豬肝本就是豬的內臟，因此，豬肝其實腥味很重。那麼，用豬肝做菜時一定要注意去掉腥味！爆炒豬肝的做法炒豬肝的製作材料：主...

鹽是人們生活中不可缺少的調味品，可以烹飪出美味的佳餚。但是在生活中，每天攝入鹽的量不可過度，否則會損傷身體。下面本站告訴您吃鹽過多有哪些危害？1、吃鹽過多易長斑最近，有研究表明吃鹽...

美國研究人員近日發現，蒸、煮、燉等用水來製作食物的烹飪方法可能更有益人體健康。美國紐約大學西奈山醫學院的海倫·夫拉薩拉博士說，這些方法會減少人們所吃食物中晚期糖化終產物...

吃點小龍蝦是一種時尚，那麼小龍蝦怎麼做比較美味呢？整理紅燒和麻辣兩種小龍蝦的烹飪方法，或許能夠滿足大家對小龍蝦的想象，如果大家要自制的話，不妨跟着本站一起看看吧。小龍蝦的做法一，紅燒...

微波爐有哪些弊端？微波爐烹飪8大竅門常用微波爐有哪些弊端權威的英國醫學學報Lancet曾發表過的一篇文章中指出，微波影響蛋白質的結構，把食物中的左旋脯氨酸(L-proline)轉成右旋脯氨酸(R-p...

綠葉蔬菜營養豐富正確烹飪才能留住營養綠葉蔬菜對哪些症狀有好處呢？綠葉蔬菜是我們最常見的食物之一，不過你是否瞭解綠葉蔬菜對某些症狀的好處是什麼呢？在這裏，小編要爲大家一一列舉綠葉蔬...

伊尹，商朝著名的政治家，廚師，他不僅是個有傑出才能的政治家他還是個善於烹飪的廚師，這樣的雙重身份組合起來似乎有點怪異，爲什麼他的官職這麼高，他還是個廚師呢？伊尹死後還葬在了商湯王的陵墓...