榴蓮肉可以放冰箱保鮮嗎

榴蓮肉可以放冰箱保鮮。榴蓮肉記得要用保鮮膜封上，放冰箱保存可以延長其保質時間，因爲低溫環境可以抑制細菌的生長，不利於細菌的繁殖，一般榴蓮肉放冰箱可以保存3-5天左右。

榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.7%，同時含有豐富的維生素類物質，如維生素A，維生素B，維生素C，和豐富的礦物質元素。其中鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有穀氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等。