大閘蟹活着能凍起來嗎

大閘蟹活着能凍起來，但是不建議冷凍。因爲大閘蟹放進冷凍層之後，就會被凍死，肉質不再新鮮；而且生螃蟹在冷凍之後，蟹肉會縮水，下次拿出來吃的時候，蟹肉會變幹，口感不佳。