營養價值

清熱解毒，適當的吃一些冬寒菜就能夠達到解除身體毒素以及清熱作用，對於有喝酒抽煙習慣的人，也能達到一定的解煙酒作用，而且它的減肥效果也非常明顯，能夠抵抗身體疲勞，而且對各種各樣的人羣來...

檳榔芋是澱粉含量頗高的優質蔬菜，肉質細膩，具有特殊的風味，且營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素和無機鹽等多種成份。具有補氣養腎、健脾胃之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又...

番茄營養價值非常豐富。具有生津止渴，開胃消食，防癌抗癌癌的功效。它含有豐富的核黃素、煙酸、尼克酸、檸檬酸等多種人體所需要的微量元素，能增加胃酸分泌，促進腸胃的蠕動，促使體內垃圾毒素...

車前草是一味藥食兩用的中藥，可以全草入藥。味甘，性寒，歸入肝，腎，膀胱經。具有清肝明目，潤肺化痰，利水通淋，涼血解毒的功效。往往應用治療熱淋澀痛，暑濕瀉痢，小便不通，痰熱咳嗽，癰腫瘡毒，帶下，水腫，皮...

茵陳，性味苦、微寒，入脾、胃、肝、膽經。其功效和作用是清熱利濕、退黃疸。茵陳有顯著的利膽作用，在增加膽汁分泌的同時，也增加膽汁中固體物、膽酸、膽紅素的排出量。茵陳有清熱利尿、降血...

刺兒菜在野地裏其實是很常見的一種小草，是多年生草本，也叫小薊草，山東俗名叫萋萋菜，別名刺刺芽。刺兒菜性味甘涼，具有涼血、止血的功效。治療吐血、衄血、尿血、便血、急性傳染性肝炎、療瘡...

小西紅柿具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效，可以治療患者的口渴，食慾不振，經常食用小西紅柿，可以促進小兒的生長髮育，小西紅柿富含有大量的維生素C，可以當做美...

西洋菜也叫做豆瓣菜營養價值還是比較豐富的，裏面還有很多的超氧化歧化酶，還有一些維生素、蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素和適量的礦物質。適量的吃一些西洋菜，可以有效的起到美白皮膚的功效，並...

烏塌菜口感清新爽脆，最適合炒食，清炒或加入肉絲、火腿絲一起炒均可。烏塌菜除含有蛋白質、碳水化合物和粗纖維外，還含有大量的礦物質和維生素。每食用100克鮮菜，人體所需維生素C已足夠。據...

人蔘菜主要含有蛋白質、脂肪、鈣元素、粗纖維、維生素C、糖、氨基酸、鐵元素、鋅元素等營養物質成分，對人體的健康很有益處。它能增強人體的體質，提高機體免疫力和抗病力，具有較好的食療...

紫洋葱屬於洋葱的一種，它的營養價值非常豐富。裏面的鉀離子、維生素c含量比較多，在促進心臟射血能力的同時還可以美白皮膚、促進新陳代謝。其中的葉酸類物質又可以增強身體的免疫力。從...

苜蓿是豆科植物紫苜蓿的嫩莖，它的原產地並不是在中原地區，它是在漢代從西域傳入到中原地區的。苜蓿實際上是苜蓿屬全部植物的一個統稱，也有的地方把這種植物叫做“三葉草”。苜蓿可以説是...

靈芝，被譽為中藥界的“仙草”，有很高的藥用價值與營養價值，它富含豐富的營養成分以及人體所需的一些元素。一些大病初癒的人會吃靈芝來調理身體，靈芝可以拿來泡水、燉湯，做成各種各樣的藥膳...

苦竹葉苦竹屬禾本科苦竹屬中小徑竹，在低山丘陵或山谷及平地有天然苦竹林分佈。分佈浙江、江蘇、江西等長江流域及西南各地。夏、秋採摘，曬乾。本植物的根莖（苦竹根）、苗（苦竹筍）、稈皮（苦竹茹...

茉莉花可以用於治療心火亢盛所導致的口舌生瘡，目赤腫痛，心煩失眠等症。現代藥理學也已經證實，茉莉花中所含的揮發油本身可以增加人體的食慾，同時有一定促進人體胃腸蠕動的作用，可以有效的改...

桃子含熱量高嗎桃子的熱量是每100克36卡，在一般的水果中算是比較高的了，因為含糖量較高。但是同時它又具有很高的營養價值，富含膳食纖維，所以吃後會有飽腹感，是減肥佳品。桃子含熱量高嗎桃...

紅菜薹因葉脈和莖杆的外表呈特殊的紫紅色而得名。早在唐代，紅菜薹就已名揚天下，曾是湖北地方向皇帝進貢的土特產，被封“金殿玉菜”，與武昌魚其名。紅菜薹的質地鮮嫩味清香，營養價值較高。現...

西葫蘆亦稱美國南瓜，是一種食用果蔬。嫩果用作蔬菜，可以炒食，也可以做餡料。每100克可食部位當中含有水分94.9克、碳水化合物3.2克、膳食纖維0.6克、胡蘿蔔素30微克。西葫蘆富含水分和維...

兒菜也是屬於比較普遍的一種蔬菜，營養價值比較高，其中的維生素C含量比較豐富，在進入到人體當中之後，主要可以補充體內的微量元素，並且還可以加速腸道蠕動，有利於大便的排出，對於長期便祕所引...

麪條菜含有大量的膳食纖維，食入後能在胃內吸水膨脹，增加飽腹感，還能抑制腸道對食物殘渣中水分的吸收，可濕潤糞便，有促進排便的作用。麪條菜具有活血調經的功效，可以改善月經推遲、經血量少、...

苦菊是一種藥用食用兼具的無毒野生植物，一年生草本，藥名叫“敗醬草”，異名女郎花、鹿腸馬草，民間俗稱苦菜，苦菊屬菊花的一種，味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是近年很受歡迎的蔬菜，是清熱去火的美...

蒜黃主要指大蒜的幼苗，裏面含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素a、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸等成分。除此之外還含有鉀離子、鈣離子等多種礦物質，適量的吃一些蒜黃可以有效的增強人體的...

猴腿菜是有清熱滑腸降氣化痰效果的，但是在懷孕期間是不建議使用此種菜類的，如果過度使用的話，很有可能就會導致腸胃出現不適的情況，在孕期是要多吃一些蛋白質含量高的食物來幫助身體補充抵...

蒜薹含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、胡蘿蔔素、多種礦物質、尼克酸、煙酸、核黃素等營養成分。蒜薹，性温，味辛，入脾、胃、肺經，具有暖脾胃、行滯氣、解毒、醒脾氣等...

山藥，即是食用的蔬菜，又是常用的藥材，中醫認為，山藥補虛、除寒熱邪氣、益氣力、長肌肉、久服耳目聰明。許多古醫書都對山藥作了很高的評價。山藥含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質...