豆腐海帶湯怎麼做好吃呢

豆腐是生活當中很多人常吃的一種美食之一，平時豆腐既可以滋補氣血，又可以調理身體，豆腐當中含有的鈣物質，鐵物質，可以補充人體生活當中的元素，還有搭配上蔬菜等一起炒制，可以變得更加的好吃，接下來爲大家來介紹一下豆腐海帶湯怎麼做的方法，保證能夠滿足大家的味蕾，還能夠體會到不同的營養價值。

1、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐爲補益清熱養生食品，常食之...(展開)

食材

主料豆腐塊600g海帶結450g輔料蔥段適量姜適量鹽適量雞精適量香油適量清水適量

步驟

11.豆腐塊和海帶結洗淨備用

22.蔥姜切好備用

33.熱油鍋，下蔥段和薑片煸出香味

44.下豆腐塊稍煸炒下

55.加適量清水，煮開

66.把海帶放進去同煮，再次煮開在煮2-3分鐘

77.加鹽和雞精出鍋，澆上香油即可

小貼士

海帶煮的時間不要過長，煮時間長了海帶綿了就不要吃了。

健康功效：

海帶：軟堅、化痰、消痰

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

色拉油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智

食材用料：

豆腐(北)[圖]豆腐(北)200克

海帶[圖]海帶100克 相剋食物

鹽

蔥[圖]蔥 相剋食物

姜[圖]姜 相剋食物

色拉油[圖]色拉油

菜譜做法：

1.先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形塊

2.豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出，晾涼，切成小方丁備用

3.蔥、姜切末

4.炒鍋上火，倒油，6成熱時，放入薑末、蔥花煸香

5.放入豆腐丁、海帶片，加入適量清水燒沸

6.加入鹽，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時，即可出鍋

這一道豆腐海帶湯怎麼做的方法，想必大家也學的差不多了，平時的時候，對於新鮮買回來的幹海帶，我們首先用涼水浸泡發把海帶泡軟爲止，同時要記得放上薑片可以起熱，還可以幫助我們人體有效地調理氣血。