肉餅湯的做法有什麼

肉餅大家在日常生活當中並不陌生無論是炸肉餅 蒸肉餅還是煎肉餅 大家也許都吃過很多種的花樣那麼想必大家沒有吃過肉餅湯吧，肉餅湯的做法非常的簡單，而且呢營養價值高還美味接下來的這篇文章是在爲大家介紹肉餅湯 他的做法 和製作過程

基本步驟

一、

肉餡，大鮮蝦仁剁碎，混合加入鹽，白胡椒粉，香蔥末，香油，水澱粉(澱粉加點水即爲水澱粉)，攪拌成餡，做成餅狀，置於碗底

二、另將墨魚乾泡去鹽味，洗淨，如上圖中右碗將雞蛋打散(我做了三小碗，用了兩隻雞蛋.喜歡吃荷包蛋的還可直接將蛋打入肉餅上.，這樣蒸好後就是一完整的荷包蛋了)

三、碗內加水，但不要加太滿. 放入蒸鍋蒸至肉熟.出鍋放入雞精，白胡椒等少許.根據個人喜好加蔥末及香菜.

注意事項

肉餡做好後，薄薄地貼在碗壁（加入增料）之後緩緩加水；

上鍋蒸越久越香，沒時間煮熟即可；

以上爲大家介紹了肉餅湯的做法大家看是不是非常的簡單，而且呢方法也很簡單適合早上中午當佐餐飯來使用，稍加一點油口味非常清淡，適合老人，兒童，年輕人，等各種人羣的使用