豬蹄瓜菇湯的做法

如果我們能搭配好食物能讓我們獲取更多的營養價值，其中豬蹄是我們平時生活中最常吃的一種食物，他無論是紅燒還是煲湯都是非常美味營養的，尤其是很多女性在產後奶水不足經常食用豬蹄湯能起到催乳的作用，但是想要效果更好可以搭配性格或者絲瓜等，下面一起了解下豬蹄瓜菇湯的做法。

豬蹄瓜菇湯的做法

豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。爲此，人們把豬蹄稱爲“美容食品” 和“類似於熊掌的美味佳餚”。

主要材料：

豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許，紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克。

做法

1、香菇洗淨泡軟去蒂，絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用。

2、豬前蹄去毛洗淨剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水衝淨，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。

3、鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟爛（約1小時），再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最後加入鹽調味即可。

美食功效

養血、通絡、下乳、適用於產後體質虛弱、浮汁不足者

母乳是媽媽帶給寶寶世界上最好的禮物，上面就是對豬蹄瓜菇湯的做法的介紹，通過了解之後女性在生產之後可以經常食用，這樣在起到催乳的作用同時還能很好的補充體內所需要的營養價值，並且平時我們普通人進行食用能讓身體變得更加健康。