發麪灌湯包的做法

我們很多人都知道早餐對我們來說是特別的重要，一日之計在於在於晨，如果能夠按時的吃好早餐，我們這一天都會特別的有精神，而且這樣對我們的身體是有很大的好處，早餐的種類是比較繁多的，其中發麪灌湯包就是比較受歡迎的一種，而且它吃起來也是味道也不會比較單一，因爲灌湯包的餡是可以用多種食物來做的，而且他的做法也也並不是很複雜，下面我們一起了解一下方面灌湯包的做法。

主輔料：發麪麪糰一塊、豬肉200克、清水90克、大蔥半根、鮮香菇數朵、鹽適量、橄欖油適量、生抽少許

發麪灌湯包的做法：

1、豬肉切小塊，香菇洗淨、大蔥半根

2、把肉塊放入攪拌機內，加適量鹽，如果沒有攪拌機就直接剁餡吧，剁好之後手工再加水一樣的

3、攪拌的過程，分幾次向肉餡中加清水，讓肉餡把水都吃進去

4、肉餡加水拌好是黏稠狀的

5、這時候把香菇切成小丁加入肉餡裏拌勻

6、大蔥切成細絲，加少許橄欖油拌一下，這樣大蔥一起蒸出來只有甜香而沒有臭味了

7、拌好的大蔥放入肉餡內

8、加少許生抽，把所有的材料拌勻餡料就完成了

9、把發好的麪糰分成小劑子，滾圓再擀成圓片

10、包子包好以後放入蒸籠，蓋上蓋子進行二次發酵約15分鐘。

11、大火燒開以後上鍋蒸，大火足汽8分鐘即可，關火以後再燜三分鐘。

通過了解方面灌湯包的做法之後，我們發現其實生活中很多的事情並沒有我們想像的那麼複雜，發麪灌湯包的做法是非常簡單的，我們平時在閒暇的時間裏可以爲我們家人做一些發麪灌湯包作爲早餐來食用，這樣既營養又健康，而且自己在家動手又能保證食材的新鮮。