菊花腦長什麼樣子的圖片 菊花腦有哪些功效與作用

菊花腦可以清熱解毒，清火解暑，還可以用於對發熱頭昏、目赤多淚、肝經有熱、瘡殤腫痛的治療；可以增強毛細血管抵抗力，能夠起到降血壓的功效，可用於對高血壓、冠心病的治療；可以平肝明目，可治療肝腎陰虛、肝陽上亢、目赤、眼目昏花、頭痛、眩暈等病症；菊花腦還有一定的抑菌作用。那麼，菊花腦長什麼樣子呢？下面，我們來看看本站帶來的關於菊花腦的功效與作用的介紹吧！

本文目錄

1、菊花腦長什麼樣子的圖片

2、菊花腦是什麼菜

3、菊花腦有哪些營養價值

4、菊花腦有哪些功效與作用

菊花腦長什麼樣子的圖片

菊花腦是什麼菜

菊花腦是一種天然無公害蔬菜，屬於菊科的近緣植物。菊花腦是多年生的草本植物，在中國江蘇、湖南、貴州等省份都有野生種，營養豐富，含有多種維生素、氨基酸等成分。

菊花腦適應性強、不喜溫度高與水量多、耐嚴寒、貧瘠、乾燥，莖稈較爲纖細，通常株高爲30至90釐米，有的可以長到1米。

菊花腦是一種人們喜愛的野菜，也常用來當作普通蔬菜一樣製作成菜品，可以炒吃、涼拌或者煮湯，吃起來有一股淡淡的菊花清香，清涼爽口。

菊花腦有哪些營養價值

每100克菊花腦嫩莖葉含蛋白質4.33克、脂肪0.34克、總酸0.09克、粗纖維1.13克、幹物質10.7克、還原糖0.40克、維生素c13.0毫克、氨基酸總量3.74克、鐵1.68毫克、鈣113.1毫克、鋅0.62毫克。此外，菊花腦還含有黃酮類和揮發油等，有特殊芳香味，食之涼爽清口。

菊花腦有哪些功效與作用

1、緩解頭暈目眩

用於感冒風熱，發熱頭昏；肝經有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛。現代又用於冠心病、高血壓病。

2、鎮靜殺菌

有鎮靜、解熱作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴張冠狀動脈，並增加血流量。可增強毛細血管抵抗力。菊甙有降壓作用。