酪梨長什麼樣子的圖片 酪梨有哪些功效與作用

酪梨也叫作牛油果，果實爲一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭;果仁含脂肪油，爲非乾性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、醫藥和化妝工業用。那麼，酪梨長什麼樣子呢?下面，我們來看看本站帶來的關於酪梨的功效與作用的介紹吧!

本文目錄

1、酪梨長什麼樣子的圖片

2、酪梨怎麼挑選

3、酪梨有哪些營養價值

4、酪梨有哪些功效與作用

酪梨長什麼樣子的圖片

酪梨怎麼挑選

1、酪梨成熟期：酪梨的成熟期在每年的8月-9月份，但是酪梨多爲進口，全年都可以買到國外進口而來的酪梨。

2、看顏色：買的時候別買太青的，中等顏色，然後放幾天顏色就會變深，等到變深色了之後就可以吃了。如果買了深色的，那麼回家就儘快吃掉，也不能放太長時間。

3、看錶皮：雖然酪梨的表皮是坑坑窪窪，有小疙瘩的那種。但是挑選的時候也要注意看，有沒有破損，有沒有割裂的地方，都要看一些。

4、摸摸看：輕捏酪梨表面，有彈性的爲最佳。如果捏進去了沒有彈出來，那就是老了的酪梨。不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。

5、看果柄：酪梨上邊有一個柄，如果撥開裏面是黑的，那這個果子就不能選了，時間太長不新鮮。如果裏面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。

6、看整體：最後就是整體的檢查了，看表面有沒有腐爛變質的位置，輕捏沒有大的坑，基本上可以確定是新鮮的酪梨了，可以放心購買。

酪梨有哪些營養價值

1、牛油果富含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有益;經常坐在電腦前的上班族應該多吃。

2、富含不飽合脂肪，十分有助於減少心血管方面的疾病發生。

3、含有接近20種維生素，礦物質和植物營養素。由於其密度，它是一種消化速度緩慢的食物，可以讓你感覺飽，因此可以減少吃的數量，最終達到減少卡路里攝入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，沒有鈉和膽固醇。當在飲食中增加牛油果時，您將能夠減少熱量攝入量，因此體重自然會降低。可以把牛油果作爲每日的減肥營養菜單。

4、成熟的牛油果中含有30%的珍貴植物油脂--油酸，對乾枯的頭髮有特殊功效。對於其它黯淡無光的頭髮也有很好的改善作用。

酪梨有哪些功效與作用

1、降低膽固醇：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

2、美容護膚：牛油果富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

3、預防嬰兒血管畸形：酪梨是葉酸的良好來源，能預防胎兒出現先天性神經管缺陷。

4、保護消化系統：牛油果的纖維含量很高，幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。