香螺屬於發物嗎？香螺哪些部位不能吃？

香螺是鹹水中的貝類動物，因爲肉肥味美，故名爲香螺。也叫響螺。我國大連地區用海螺加工成的豉油海螺罐頭，肉塊整齊，肉質細嫩，食味鮮美。香螺的營養價值很高。高蛋白低脂肪，還含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營養成分。其中鈣的含量特別高。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、香螺屬於發物嗎

2、香螺哪些部位不能吃

3、香螺怎麼吐沙子乾淨

香螺屬於發物嗎

屬於。

香螺和蝦蟹一樣屬於發物，也屬於海鮮，如果您有皮膚病或正在服藥的話，儘量不要吃。

香螺哪些部位不能吃

吃香螺的時候，尾部是不能吃的，香螺的尾部是積聚了香螺體內的排泄物，是比較多細菌滋生的，建議不要食用。另外，香螺煮不熟是會含有細菌，香螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。

香螺怎麼吐沙子乾淨

1、溫水浸泡

還可以將香螺在溫水中浸泡一段時間吐沙。

2、鹽水浸泡

可以將香螺放在鹽水中浸泡兩個小時，這樣就能吐出大部分的泥沙，當然如果怕吐沙不乾淨，也可以多泡幾遍。

3、搖晃法

搖晃法是指將香螺放入裝有清水的盆中，然後將其扣上再用手上下搖晃，不一會兒打開就會發現其吐出了較多的泥沙。